圖為:綠茶。
小暑時(shí)節(jié)天氣開(kāi)始炎熱,逐漸走高的氣溫,下雨時(shí)的潮濕,無(wú)不令人感到心煩氣躁,這個(gè)時(shí)候,若能安坐在家中,泡上一壺好茶,茶味入口,茶香入心,那一瞬間不知多么愜意!不過(guò)根據(jù)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的說(shuō)法,炎炎夏日喝茶自然是生津止渴調(diào)養(yǎng)心境,但也有一些禁忌,小暑飲茶如下該注意事項(xiàng)。
一、綠茶、生普去燥清熱,但忌貪杯
夏日燥熱,可以多喝綠茶、生普這些清熱解暑的茶品,不僅清熱去燥,而且還能生津止渴。中醫(yī)認(rèn)為,除濕氣效果最好的就是最本色的綠茶。綠茶不發(fā)酵,沒(méi)有經(jīng)過(guò)氧化,因此在最大程度上保留了鮮葉的原始味道,茶中的咖啡堿、茶多酚等多種成分保存較完好,在貴州本地,像都勻毛尖、湄潭翠芽等都是味道不錯(cuò)的綠茶。
夏天喝綠茶和生普,最能去火,生津止渴,消食化痰,而且對(duì)口腔和輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用。不過(guò),綠茶、生普雖好,卻也不能貪杯,尤其是過(guò)于新鮮的綠茶和生普,對(duì)胃的刺激性較強(qiáng),胃寒的茶友可要謹(jǐn)慎飲用。
二、黑茶、紅茶調(diào)理腸胃但需注意濃度
小暑過(guò)后,大部分人都會(huì)感覺(jué)胸悶、煩躁,再加上經(jīng)常性的腸胃不適。這個(gè)時(shí)候,該多喝點(diǎn)黑茶和紅茶,它們都有調(diào)理腸胃、消炎的功效,給你腸胃洗洗澡。不過(guò)泡茶的時(shí)候可要注意濃度了,不要喝過(guò)濃的茶。
三、烏龍、花茶紓解郁悶,但切忌睡前飲用
烏龍茶和茉莉花花茶都有著讓人著迷的香氣,悶熱多雨的小暑時(shí)節(jié),在家泡上一壺,細(xì)細(xì)品味,感受茶香、花香的芬芳,讓人心情舒爽。不過(guò),這兩種茶都切忌睡前過(guò)量飲用,作為發(fā)酵程度較低的花茶和烏龍茶來(lái)說(shuō),睡前如果飲用,會(huì)嚴(yán)重影響睡眠質(zhì)量。
四、金銀花茶
味甘,性寒,具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花為清熱解毒之良藥,既能清里熱,又能散表熱,臨床上主要用于治療各種癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫?zé)岵〉?。金銀花藥性偏寒,不適合長(zhǎng)期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。
五、菊花茶
味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),菊花具有降血壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用,長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,主要適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。同時(shí),菊花茶也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
六、玫瑰花茶
玫瑰花氣味芳香,既能疏肝理氣而解郁,又能活血散瘀而調(diào)經(jīng),有柔肝醒脾、行氣活血的作用,主要適合于肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經(jīng)不調(diào),或經(jīng)前乳房脹痛者。玫瑰花對(duì)治療面部黃褐斑也有一定作用,很適合中青年女性飲用,是養(yǎng)顏、消炎的天然飲料。