中國茶葉的歷史悠久，早在遠古時期，我們的神農(nóng)氏就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶葉，數(shù)千年來，經(jīng)過祖祖輩輩的不斷栽培，更新，繁衍，從最早的嚼青葉到發(fā)明為采葉焙制，再改良為煎煮飲啜，到現(xiàn)在茶葉已經(jīng)和中國人的生活緊緊地連接在一起了，成為了刻劃中國的重要形象，因此有人說：茶是造物者特別替我們中華民族所安排的。中國做為茶葉的發(fā)源地的，有著悠久的茶葉歷史，創(chuàng)造了很多世界奇跡，一起來歸納一下中國茶葉的十大世界之最。
1、中國是茶葉的發(fā)源地，是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。相傳在公元前2730年前，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。按此推算，我們的祖先發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉，迄今已有4700多年。
2、中國種茶和飲茶傳播世界各國最早。據(jù)史料記載,9世紀初期，我國種茶首先傳入日本，以后又傳入印尼、印度、斯里蘭卡等。而據(jù)史料記載，早在西漢時期，我國茶葉已作為商品飲料向海外傳播。
3、中國茶樹的品種資源最豐富。統(tǒng)計資料表明，我國的茶樹種類在350個以上，目前已在生產(chǎn)上廣泛推廣應用的有60多個。中國茶科所在地云南省最新對茶樹品種資源的調(diào)查中又發(fā)現(xiàn)了17個茶樹新品種和一個新變種。
4、茶樹選種活動最早。據(jù)前人考證，我國茶樹選種活動始于晉朝。茶樹選種當先于文字記載。僅據(jù)《東溪試茶錄》來看。我國茶樹選種工作也有了近1000年的歷史。
5、商品茶種類最多。我國除了有紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、普洱茶外,還有再加工復制的花茶、速溶茶、袋泡茶，以及各種保健茶和食品飲料茶。各種茶類又有許多花色品級。詳細劃分可達上千種。
6、中國名茶種類最多。我國除傳統(tǒng)的十大名茶外，據(jù)不完全統(tǒng)計。目前各種茶類的全國名茶共達50個以上。其中以中國十大名茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶最為出名，還有近年來的普洱茶等。
7、中國茶葉科研教育體系最完善。我國現(xiàn)有10所高等院校設(shè)有茶葉專業(yè),在校學生居世界之首。此外，還有兩所全國性的茶葉科研所，13所省茶葉科研所。
8、我國唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界上最早的茶葉著作。
9、中國茶園面積最大?，F(xiàn)在全國有18個省的900多個縣在生產(chǎn)茶葉，共計茶園面積達1600萬畝，占世界茶園總面積的45%左右。
10、中國綠茶的生產(chǎn)量和出口量最多。全世界生產(chǎn)量為35萬噸，總貿(mào)易量為78925噸左右，我國分別占66%和72%，均居世界首位。