【沖泡】
鐵羅漢的沖泡，別具一格。“杯小如胡桃，壺小如 掾，每斟無(wú)一兩，上口不忍遂咽，先嗅其 ，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之?！伴_(kāi)湯第二泡 纔顯露。鐵羅漢湯的 氣自口吸入，從咽喉經(jīng)鼻孔呼出，連續(xù)三次，所謂“三口氣“，即可鑒別巖鐵羅漢上品的 氣。更有上者“七泡有余 “。武夷巖鐵羅漢的氣馥郁，勝似蘭花而深沉持久，滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見(jiàn)苦澀。鐵羅漢條壯結(jié)、勻整，色澤青褐潤(rùn)亮呈“寶光“。葉面呈蛙皮狀沙粒白點(diǎn)，俗稱“蛤蟆背“。泡湯后葉底“綠葉鑲紅邊“，呈三分紅七分綠。
【品飲】
鐵羅漢很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲”鐵羅漢”鐵羅漢，必須按”工夫鐵羅漢”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖鐵羅漢之顛的韻味。
鐵羅漢滋味濃醇清活、細(xì)膩、協(xié)調(diào)、豐富、濃飲而不苦澀，回味悠長(zhǎng)，空杯留香，長(zhǎng)而持久，鐵羅漢湯進(jìn)喉，徐徐生津，細(xì)加品味，似嚼嚼有物，飲后神清氣爽。且具有不添加任何香氣香味物質(zhì)以及對(duì)人體有一定的保健和療效功能而深受國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，為歷史名鐵羅漢。