茶葉是世界三大飲料之一,隨著人們生活水平的日益提高,茶葉的保健功能越來越受到重視,茶葉的需求量也日漸增長.消費(fèi)者在選購茶葉時(shí),往往缺乏鑒別某一種茶的方法,因而難以獲得稱心如意的茶葉,那么如何鑒別茶葉的生產(chǎn)季節(jié)、高低山、新陳及質(zhì)量檔次等已成為人們迫切的需要.嶺頭單叢茶是品質(zhì)優(yōu)良的烏龍茶,其獨(dú)特的風(fēng)味特征--蜜韻贏得眾多消費(fèi)者的青睞.怎樣鑒別,才能選購到物有所值的嶺頭單叢茶和品嘗出其真正的品質(zhì)特征.下面本人就粗淺地談一談鑒別嶺頭單叢茶的方法.完成機(jī)構(gòu)：饒平縣農(nóng)業(yè)局