當前食用油的消費量越來越大，常見的植物油包括大豆油、玉米油、花生油等，食用油的安全與質(zhì)量也是人們較為關(guān)心的話題。判斷食用油質(zhì)量安全可通過食用油酸價指標進行了解。目前食用油酸價檢測可使用食用油品質(zhì)分析儀進行測量。
食用油品質(zhì)分析儀可快速檢測出被測樣品中的酸價含量，通過儀器的測定可判斷被測樣品是否符合相關(guān)標準，確定是否為劣質(zhì)油、地溝油。隨著人們健康意識的不斷增強，人們也越來越重視飲食安全，在日常飲食生活中，食用油扮演重要角色，食用油的品質(zhì)安全直接關(guān)系到人體健康安全。
食用油品質(zhì)分析儀可用在學校食堂、快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)，提升檢驗油品品質(zhì)的水平和能力，保證食用油品質(zhì)安全。