我喝茶只為提神和解渴,確切的說(shuō)就是我不會(huì)品茶,更不用說(shuō)品陳年普洱這種浸潤(rùn)著歲月秘香的珍貴茶品了,香醇的咖啡才是我的日常飲品。直到進(jìn)了從事茶行業(yè)的新單位,因?yàn)楣ぷ鞯男枰?,在師姐的循序漸進(jìn)中學(xué)茶葉品鑒,我才接觸了茶文化,知道了普洱茶的神奇與魅力。
關(guān)于普洱茶,文人王明之有這樣的贊美詩(shī):“普洱名茶銷萬(wàn)里?/京城飲譽(yù)上紅樓?/而今改革放開好/精茗香飄五大洲”;作家王興麒有:“嫩綠邀春焙/余甘浹齒牙/神清非澡雪/普洱譽(yù)仙家”的佳句……我不會(huì)寫詩(shī)作詞,故無(wú)法達(dá)到詩(shī)人的那種情懷和境界,只能恭敬的坐在茶幾旁邊,等著同事師姐給我上普洱這一課。師姐從包裝盒里熟練地取出餅形茶塊,包裝盒上:“天弘——王者歸來(lái)”的大字格外醒目,待拆開內(nèi)層棉紙,黑褐的茶餅露出,沖著霸氣的名字我就已經(jīng)疑問滿腹了。
“這是陳年普洱,你慢慢體味吧!”
水是山泉水,壺是上好的紫砂壺,也只有這樣的水和壺才配得上陳年普洱。水已經(jīng)燒開,茶具已經(jīng)擺好,溫杯、沖洗、注水、出湯……水霧繚繞中,我開始了品鑒之旅。
帶著疑慮的心情來(lái)品嘗:第1、2泡,見茶湯很濃,有苦苦澀澀的感覺;第3泡,湯色紅濃透亮,有一股微微的陳香感,說(shuō)不出是什么味,但總體感覺口中還算舒服;第5泡,第6泡………淡淡的陳香依舊,口腔及喉嚨間有絲絲甘甜,我并沒覺得它與普通茶有多大區(qū)別。
我突然明白,茶友們喜歡喝普洱,或許并不是被它的色和味征服,而是因?yàn)槠斩嚼显酱己?,在它的濃釅和淳厚中浸?rùn)著歲月的秘香,貯藏了生命的重量。品飲普洱,就是在品讀歷史的塵封與遺失的往事,在經(jīng)歷了歲月的塵埃和命運(yùn)的滄桑后,時(shí)光讓我們每個(gè)人內(nèi)心得到了沉淀,又讓我們每個(gè)人都在這沉淀中變得懷舊。
面對(duì)浮躁的社會(huì),來(lái)來(lái)往往的功名利祿比比皆是,沉沉浮浮的榮辱炎涼無(wú)處不在,將酸甜苦辣化作一杯余味無(wú)窮的陳年普洱之后,靜了心,清了志,原本的一切誘惑都是浮云。在淡泊與寧?kù)o中,笑看云舒風(fēng)卷,人生也就如普洱般釋放出醇厚的陳香。
人說(shuō)茶有百味,同一款茶,會(huì)喝出千差萬(wàn)別的味道——只因人不同的心情、境遇、閱歷。耐沖、耐泡的普洱茶,我沒品鑒出它不同凡響的香或甜,卻品出了一種特殊的味道,那就是時(shí)光的、歲月的味道。
窗外柳條飄飛,細(xì)雨淅淅瀝瀝,我還是那個(gè)平凡簡(jiǎn)單的凡夫俗子,安然地享受著上蒼賜予我的溫暖,淡淡的普洱陳香中,一股濃郁的幸福感包圍著我。那些世俗之偏見,過去的抱怨和攀比,所有的苦事、難事和煩心事早已煙消云散。歲月正好,我在那些屬于我的過往歲月里沉醉,一切都是如此的寧?kù)o,如美麗的春天,也如我的內(nèi)心。
和著普洱的清幽茶香,愛也清了,心也靜了。再度入風(fēng)塵,帶著云水的輕松,步履輕了,行囊也輕了。一心一念一動(dòng)情,便是一生一世。