我國的功夫茶藝最早是出現(xiàn)在閩南的潮汕地區(qū)，如明屠隆的《考槃馀事》、清寄泉《蝶階外史·功夫茶》等著作中多有記載。而最早把這一地區(qū)的茶藝寫進(jìn)話劇劇本，在話劇舞臺上進(jìn)行首演的，當(dāng)屬上個世紀(jì)四十年代郭沫若先生寫的《孔雀膽》。
在《孔雀膽》中是怎樣表演茶藝的呢？與現(xiàn)在茶藝館中的茶藝表演一樣嗎？這可在郭沫若先生寫作的《孔雀膽》中看到。
郭沫若先生于1942年，“秋涼了，費了五天半的工夫，寫成了一部四幕六場的悲劇《孔雀膽》。”劇本主要是寫，在元朝末年云南梁王之女阿蓋公主與大理主管段功相愛的悲劇故事，茶藝表演是在第二幕，在莊嚴(yán)肅穆高貴豪華的梁王宮苑，王妃與宮女用喝功夫茶的茶具準(zhǔn)備給國王沏武夷茶。
郭沫若生于古老的蜀茶之鄉(xiāng)，其筆下的功夫茶藝，比我們現(xiàn)在出版的功夫茶著作，還具有可操作性，請看在劇中王妃極具規(guī)范的茶藝展示：
王妃問宮女甲：“茶葉你們是拿的哪一種來的？”“我們拿的是福建產(chǎn)的武夷茶呢!”王妃：“國王頂喜歡喝這種茶，尤其是喝了一兩杯酒之后，他特別喜歡喝很釅的茶，差不多澀的不能進(jìn)口。這武夷茶的泡法，你們還記得？”“記是記得的，不過最好還是請王妃再教一遍。”王妃：“你把那茶具拿來。”（宮女甲起步到?jīng)鐾で?hellip;…茶壺茶杯之類甚小杯如酒杯，壺稱“蘇壺”，實即婦女梳頭用之油壺。別有一茶洗，形如匜 ，容納于一小盤。）
王妃：“在放茶之前，先要把水燒得很開。用那開水先把這茶杯茶壺燙一遍，然后再把茶葉放進(jìn)這‘蘇壺’里面，要放大半壺光景。再用開水沖茶，沖得很滿，用蓋蓋上。這樣便有白泡冒出，接著用開水從這‘蘇壺’蓋上沖下去，把壺生出的白泡沖掉。這樣，茶就得趕快斟了，怎樣斟法，記得的嗎？”“記得的，把這杯集中起來，提起‘蘇壺’，這樣的（提壺做手勢）很快地輪流著斟，就像在這些茶壺上畫圈子。”
每次演出劇中王妃使用的“蘇壺”道具，都是用紫砂壺。該劇導(dǎo)演是詩人章泯，演員都是海內(nèi)知名的群星，郭沫若稱導(dǎo)演章泯為兄，稱演員為兄姐，舞臺上使用的道具當(dāng)不會用錯的。叫“蘇壺”，不叫紫砂壺，可能是其產(chǎn)自江蘇，所以，用產(chǎn)地名之。郭沫若在劇中說，“壺稱‘蘇壺’，實即婦女梳頭用之油壺。”是與劇情有關(guān)，可能是有意在暗示劇中人物的“油”、“水”關(guān)系。
劇中的國王梁王是元世祖忽必烈的第五子忽哥赤的后裔，據(jù)說他對云南“撫治有威惠”。郭沫若是根據(jù)《明史》《新元史》他的傳寫的。一個外來的蒙古族的統(tǒng)治者，在云南喝武夷茶，享受功夫茶的品茗藝術(shù)？當(dāng)然是為緊扣當(dāng)時抗日救國的劇情需要。中國的茶藝，據(jù)現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料判斷，最早萌芽于晉代，形成于唐代，成熟于宋代，發(fā)展于明清，發(fā)達(dá)于當(dāng)代。
縱觀歷史，宋明之間的元代十個皇帝不過九十七年，元代歷史雖短，但飲茶方式完全進(jìn)入清茶階段。郭沫若不僅是劇作家、科學(xué)家和文學(xué)家，而且是才華卓具的歷史學(xué)家，很早地就注意到民間的茶俗，把功夫茶藝很自然地融入歷史，最早地用話劇反映、表演功夫茶藝，再現(xiàn)在話劇舞臺上，可說是獨具慧眼！
元代的武夷茶的功夫茶是否如劇中表演的那樣？也可能是文藝作品的虛構(gòu)。但是在郭沫若筆下，以他的詩人情懷，把這美好的、云光縹緲的一段幽趣寫進(jìn)劇中，讓一個異族侵略者，愛好中國茶藝？這就又不是為了僅僅的是寫茶藝了吧？