通常我們喝的茶一般都是用熱水泡的，那么用冷水泡茶可以嗎？其實(shí)這也是可行的，這就是時(shí)下很流行的冷泡茶。
冷泡茶屬于萃取，在低溫之下，茶里面多糖的比例就會(huì)上升，茶的清甜味就會(huì)越發(fā)的明顯，冷泡茶雖然在香氣上不如熱茶，但是滋味確實(shí)棒棒噠。
在操作上面，冷泡茶比熱泡茶泡起來(lái)更為簡(jiǎn)單，直接把茶葉放在冷水里，只需等待幾分鐘，然后把茶葉過(guò)濾掉，一杯冷泡茶就這樣泡好了，當(dāng)然，你也可以完全不考慮時(shí)間，自己想泡多久，就泡多久，喝起來(lái)當(dāng)然也是很爽的。
綠茶這些非發(fā)酵茶，是最適合冷泡的茶葉。