普洱茶生茶新茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；經(jīng)過長時間的后氧化作用后；普洱茶外觀會呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
觀察包裝紙的顏色
壓制過的陳年普洱茶，包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質(zhì)略黃，但只能作為參考。
分辨普洱茶年份
1949年以前這時期生產(chǎn)的普洱茶稱為“古董茶”，普洱茶的價格頗高，通常會在普洱茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為“內(nèi)飛”。
1949到1967年生產(chǎn)的普洱茶在包裝紙的茶字上，以不同顏色標(biāo)示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
1968年以后生產(chǎn)的普洱茶格餅包裝不再印上中國茶業(yè)公司字號，由各茶廠自選生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”。