茶樹是一種喜酸性經(jīng)濟作物，它對土壤ph值有一定的要求，一般認(rèn)為在4.0～6.5之間都能生長，低于4.0時茶樹生長就會受到影響，并且土壤理化性質(zhì)將明顯惡化，而目前土壤ph值小于4.0的茶園卻越來越多。關(guān)于茶園土壤的酸化，國外早有報道，在20世紀(jì)70年代末，全日本土壤ph值在3.9以下的茶園占38.64%，而到80年代末，有一半以上的茶園土壤ph值在4.0以下。20世紀(jì)80年代末，斯里蘭卡茶園土壤酸化現(xiàn)象就十分嚴(yán)重。國內(nèi)也有不少文章報道我國茶園土壤的酸化情況，卻沒有引起廣大茶葉生產(chǎn)者足夠的重視。本文僅從我國茶園土壤酸化現(xiàn)狀及改良措施方面談點個人看法，希望對茶葉生產(chǎn)者有所幫助。 一、我國部分茶園土壤酸化現(xiàn)狀
對1998年江蘇、浙江、安徽三省具代表性茶園的202個土樣，1990～1991年上述地區(qū)的102個土樣進行了ph值測定。結(jié)果(圖1)表明，1998年三省ph值小于4.0的土樣占43.9%，其中ph值小于3.5的占8.0%，而1990～1991年三省ph值小于4.0的土樣只占13.7%，其中ph小于3.5的為0。1998年三省適宜茶樹生長的土壤(ph4.0～6.5)由1990～1991年的869%下降到了54.2%；最適宜茶樹生長的土壤(ph4.5～5.5)由1990～1991年的59.4%下降到了20.3%。吳洵等在1986～1990年對低丘紅筋泥茶園的168個土樣進行ph值分析，結(jié)果表明，ph值小于4.0的土樣占12. 5%。也就是說，從20世紀(jì)80年代末到90年代末，我國茶園土壤酸化速度相當(dāng)驚人。
二、茶園土壤酸化的原因
茶園土壤酸化的原因是多方面的，其中重氮肥、輕有機肥的做法是導(dǎo)致目前我國茶園土壤酸化的一個重要原因。近十年來，隨著我國名優(yōu)茶的迅速發(fā)展，茶園氮肥用量越來越大，有機肥用量卻越來越少，有的茶園甚至根本不施有機肥。而茶園中施用的多為銨態(tài)氮肥，茶樹吸收銨態(tài)氮后，根系會釋放大量的h+，從而造成土壤ph值的持續(xù)下降。環(huán)境條件的惡化，也是導(dǎo)致土壤酸化的一個可能因素。工業(yè)化大生產(chǎn)所帶來的“三廢”問題日益嚴(yán)重，尤其是一些酸雨物質(zhì)隨降雨進入土壤，直接造成土壤的酸化。我國的酸雨主要出現(xiàn)在長江以南地區(qū)，這正好與我國茶區(qū)的分布相對一致。當(dāng)然，導(dǎo)致土壤酸化還有其他原因，如茶園土壤的自然酸化等。
三、提高茶園土壤ph值的措施
1、施用白云石粉
施用白云石粉(mgco3+caco3)是提高強酸性茶園土壤ph值的根本途徑，實踐證明效果較好。它在提高茶園土壤ph值的同時，對提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)有一定的作用。白云石粉的施用量，按將土壤ph值調(diào)整到4.5來計算，生產(chǎn)上一般以每公頃225kg過100目篩的白云石粉，在秋季與基肥一起施入，根據(jù)實際情況掌握施用次數(shù)。
2、施用有機肥
施用有機肥是降低土壤酸化的有效途徑。有機肥能改善土壤物理化學(xué)性狀，增加孔隙度，提高土壤吸附力，防止和減緩鹽基元素的淋失，同時有機肥經(jīng)分解后，可提供氮、磷、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，從而增加土壤緩沖能力，緩解酸化速度。據(jù)對1998～2000年的安徽、浙江、江蘇、江西、湖南、福建、廣西壯族自治區(qū)的440個土樣進行有機質(zhì)與ph值的分析結(jié)果表明，在目前茶園土壤狀況下，有機質(zhì)與ph值未呈現(xiàn)出一般認(rèn)為的正相關(guān)關(guān)系，雖說腐殖質(zhì)能與鋁離子結(jié)合成穩(wěn)定的螯合物，一定程度上可降低土壤酸度，但在強酸性土壤中，這種作用是暫時的，因此在強酸性土壤中，增施有機肥并不是降低土壤酸度的有效措施，所以首先問題是應(yīng)先提高強酸性茶園土壤ph值，待土壤ph值升高后，再增施有機肥以緩解土壤酸化。
3、平衡施肥
平衡施肥是保持土壤ph值的重要途徑。長期大量偏施氮肥，造成土壤ph值持續(xù)下降，隨著土壤的酸化，控制土壤酸度的鈣、鎂、鉀等鹽基離子淋溶加劇，而這些鹽基離子與ph值有著顯著正相關(guān)關(guān)系。它們的淋失，既影響茶樹對這些元素的吸收，又破壞了土壤的結(jié)構(gòu)。因此，茶園中肥料應(yīng)以氮、磷、鉀、鎂及其他元素配合施用，以平衡土壤養(yǎng)分，調(diào)節(jié)土壤ph值。在茶園中，施用根據(jù)茶樹吸肥特性而研制的茶樹專用肥，值得推廣。
4、提倡施用生理中性和生理堿性肥
茶樹屬喜酸性作物，但我國茶園土壤酸化較嚴(yán)重，強酸性茶園所占比例越來越大。就目前茶園土壤狀況而言，對一些強酸性茶園應(yīng)施用生理中性和生理堿性肥，以防止土壤ph值持續(xù)下降，如施用硝銨、磷礦粉和鈣鎂磷肥等。