茶者，茶人也，既是品茗之人，又是作茶之人。
一壺清茶，半生清雅，喝茶清香，悟道塵凡。
沒有知從什么時(shí)候起入手下手品茗的，影象中幼年時(shí)是沒有品茗的，模胡中只記患上爺爺喜歡品茗，一泡一年夜琺瑯杯的那種，有時(shí)心境好還會(huì)先正在炭火上烤烤，滾燙的開水滋溜躥進(jìn)琺瑯杯，茶香襲來，忙向爺爺討一口喝，白叟是沒有讓小孩子品茗的，幾句話丁寧我去，一會(huì)趁爺爺走開，喝上一年夜口，剎那間從唇齒到舌根的香甜，便不再想喝。
屯子的白叟只喝濃茶，通常為晌中午分，為下戰(zhàn)書的農(nóng)忙時(shí)間打打精力。
疇前去作客，問及品茗仍是白開水，未必是抉擇白水的，而往常也會(huì)正在白水里放一小撮茶葉，靜看茶葉正在白水里伸展開來，茶色氤氳伸張開，杯口固結(jié)著水汽逐步升騰。
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，茶也是與糊口毫不相關(guān)的。用茶葉建造的美食不少，人們天天城市吃的茶葉蛋也是此中一個(gè)。
看西醫(yī)的時(shí)辰，拿藥回家吃的時(shí)辰，老西醫(yī)總會(huì)囑咐愛品茗的病人一句“吃藥時(shí)代不克不及品茗！”
為何吃藥之后不克不及品茗呢？據(jù)傳，這句話仍是名醫(yī)李時(shí)珍傳上去的。
聽說，李時(shí)珍為了治病救人，給百草坐綱定目，走遍五湖四海，嘗遍百藥。為了摸清各類藥草的性能效用，每一挖一種藥，都要親口試試，而后把它具體地紀(jì)錄上去。
有一次，李時(shí)珍吃了一種毒藥，全身發(fā)腫，走沒有動(dòng)路，身上又沒帶毒藥的藥物。李時(shí)珍自知必逝世，睡正在一棵小樹下，望著彼蒼，淚如泉涌。他把生平紀(jì)錄各類草藥的簿本枕正在頭下，意義是：但愿正在他身后，有人發(fā)現(xiàn)這個(gè)記實(shí)原本繼承他的事業(yè)。
一陣風(fēng)吹來，滿山樹木嘩嘩做響，小樹的葉子被砍患上紛繁落下。有一根小樹枝，被風(fēng)吹斷了，連枝帶葉一塊兒掉正在李時(shí)珍的嘴邊。這位藥賢人，臨要逝世了還念茲在茲嘗藥，他把掉上去的樹葉，一點(diǎn)一滴都嚼著吞了。逐步地，他恍恍惚惚地睡著了。
到了次日，李時(shí)珍醒來，發(fā)現(xiàn)本人身上的腫全消了。爬起來逛逛，跟往日同樣。他仿佛作了一場(chǎng)夢(mèng)，忙把那棵小樹一看，原來是一棵茶樹。他記患上本人今天嚼了它的葉，心想：是否是茶葉有解毒做用？為了證明本人的設(shè)法主意，李時(shí)珍再一次吃了那有毒的草藥。紛歧會(huì)，全身又腫起來了。他忙摘了一把吞上來，跟上次同樣，本人又睡著了。二次醒來，他全身毫無疾苦，真是苦海無邊！厥后又顛末屢次實(shí)驗(yàn)，終究患上出茶能解藥性的論斷，并把它記了上去，一代一代地傳給了前人。
年夜部份茶葉都有保健解毒的成效。
相傳，清代乾隆時(shí)期，發(fā)生了一件與茶葉無關(guān)的趣事。乾隆天子喜歡微服私訪，一次乾隆微服私訪離開杭州的一座酒樓，過后正值清明時(shí)節(jié)，因而就將隨身攜帶的龍井新茶給店里的伴計(jì)，讓拿去沖泡。仔細(xì)的伴計(jì)看到乾隆內(nèi)里穿的龍袍顯露的一角，就拿著茶葉慌張的通知在烹飪蝦仁的老板，老板一驚悸就錯(cuò)把伴計(jì)手中的茶葉當(dāng)成蔥花撒正在鍋里，不想到乾隆嘗過這道菜后，連連稱好。今后這道菜就撒播上去了，就是具備稠密處所風(fēng)韻的杭州名菜“龍井蝦仁”，采取清明前的龍井新芽與鮮活的河蝦烹制而成，清香鮮嫩，養(yǎng)分豐厚，俗氣怪異。
品茗的人，命運(yùn)運(yùn)限沒有會(huì)差，茶葉掉進(jìn)菜里，就造詣了一道名菜。
除了了水、茶具、沖泡時(shí)間外，另有一點(diǎn)就是“心”。好茶、好水、好茶具，不一顆細(xì)品的"心"，所喝的不外是一杯開水而已。
幼年沒有識(shí)茶味道，喝懂已經(jīng)是沒有惑年，所謂“一葉一菩提”，每一一壺茶都是一段旅程，每一一壺茶都是一個(gè)循環(huán)，每一一壺茶都是一方世界。只有細(xì)細(xì)咀嚼，震動(dòng)到你的心底的“禪”，才氣算是品茶人。
以是，今人的詩詞中才有“萬丈塵凡三杯酒，千秋年夜業(yè)一壺茶”，“茗者八方皆好客，道處清風(fēng)自然來”等佳句。