每個個人對于普洱茶認(rèn)識都是不同的，所以一群人在一起喝普洱茶的時候，往往會出現(xiàn)不同的聲音。也就是說我們僅靠感官化的去品論普洱茶，同一款茶會得到更多個不同的答案。我們除了安全和衛(wèi)生，似乎其他情況看似沒辦法統(tǒng)一的。因為每個人買去喝都會出現(xiàn)不同的感官回饋。
那么我們對于這種不同的感官回饋，要以一種什么樣的態(tài)度去面對呢？自然不能說別人不懂茶吧。很多茶友在交流中，往往會遇到這種誰要說服誰或者是要分出高下的心態(tài)。
其實這是有違了茶會的旨意。不管是現(xiàn)實中的茶會還是網(wǎng)絡(luò)上的茶友交流。其實不必非要把話說死。因為一些感官性的東西，各有各的感受，自然不可能會出現(xiàn)統(tǒng)一。只是以一方沉默而結(jié)束。茶會旨意是品悟知道的茶道，然后聆聽交流吸收別人的感悟。并不要去批評別人。
別人說得對或者說得錯，那是別人的事，守住自己認(rèn)為對的就行。因為感官感受就沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，自然也不會出現(xiàn)錯誤和正確。只是多出了幾種感受而已。所以我們要寬容的看待。千萬不要用自己認(rèn)為對的東西去引導(dǎo)別人。
個人的普洱茶感官認(rèn)識中，最難的就是普洱茶的滋味。每個人口腔的味蕾和喝茶后的感受不一樣。這種不一樣大多反應(yīng)在對于口感的描述和身體感覺的描述。像香氣我們用的假借“蘭香、花果香”這種詞，這些詞都是很抽象的，往往給人想象空間。像口腔的茶湯味。很多描述并不能給人清楚明了的感覺。而只是感覺到文字的力量。拿普洱茶老茶的體感的冒汗來說，同樣3個人喝時喝一樣的茶，不一定所有人都會冒汗。
這種個體差異化在普洱茶這個不是標(biāo)準(zhǔn)品的飲品里，會使普洱茶變得很復(fù)雜。這也是說為什么同一款茶有人說好有人說不好，我們要寬容的看待。