日本德島文理大學(xué)一項最新研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素能直接作用于甲型ｈ１ｎ１流感病毒的關(guān)鍵部位，從而抑制病毒的增殖。
據(jù)日本《讀賣新聞》報道，在甲型ｈ１ｎ１病毒等甲型流感病毒的增殖過程中，核糖核酸聚合酶都必不可少。德島文理大學(xué)研究人員從甲型流感病毒中提取了核糖核酸聚合酶，向這種酶中添加綠茶中比較常見的５種兒茶素成分，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中兩種能令核糖核酸聚合酶喪失功能。
研究人員指出，兒茶素會在腸道內(nèi)分解，因此僅靠直接飲用綠茶抗病毒的效果不明顯。如果能對兒茶素的結(jié)構(gòu)稍加改變，使之不在腸道分解或找到不經(jīng)腸道就能讓人體吸收兒茶素的方法，就有可能開發(fā)出高效的抗病毒藥物。