茶葉醫(yī)藥，俗稱“茶療”，是一門關(guān)于用茶及相關(guān)中草藥或食物進(jìn)行養(yǎng)生和治療疾病的學(xué)科。其特點(diǎn)是既保持了茶葉應(yīng)有的功能和作用，又有茶葉本身所不具備的效用。同時(shí)，茶與藥配伍，有助于發(fā)揮綜合作用，加強(qiáng)療效?？顾毷且环N粉末型沖劑，茶藥組方取長補(bǔ)短，營養(yǎng)、保健、藥效兼具。
一、原料1、茶葉。2、黃芪：性微溫、味甘。內(nèi)含黃芪皂苷、多種氨基酸和糖類。主要效用為補(bǔ)氣固表。3、人參：性溫、微苦、甘。內(nèi)含多種人參皂苷、維生素、氨基酸和微量元素。主要效用為大補(bǔ)元?dú)?、固脫生津?、枸杞子：性平、味甘。內(nèi)含胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等。主要效用為聰耳明目。5、五味子：性溫、微酸。內(nèi)含維生素a、c以及各種糖類。主要效用為斂肺滋腎。6、大棗：性平、味甘。內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、維生素a、維生素b、維生素c及有機(jī)酸。主要效用為補(bǔ)脾和胃、益氣生津。
二、工藝流程及主要操作1、備料：將已備好的茶葉及中草藥準(zhǔn)確稱量。2、粉碎：由于中草藥大小不等，形狀不一，粉碎時(shí)應(yīng)通過同樣大小的篩孔。3、混合：將粉碎后的中草藥和茶葉按組方稱量，進(jìn)行混合。4、萃?。夯旌虾蟮脑习匆欢ū壤龘剿腿?，一般應(yīng)以1∶12左右為宜。5、過濾：萃取后的茶藥汁，進(jìn)行過濾，會渣留汁。6、濃縮：將提取后的物料盛入濃縮設(shè)備內(nèi)，使水分蒸發(fā)到三分之二左右。7、干燥：將濃縮后的汁液進(jìn)行真空干燥、噴霧干燥或冷凍干燥等。8、包裝：粉劑沖劑一般宜用瓶裝或罐裝，以免吸水結(jié)塊，按量稱重裝瓶。該藥加工后為粉末狀?？裳a(bǔ)氣固表，補(bǔ)脾和胃，斂肺滋腎，聰耳明目。常用還可抗衰益壽，大補(bǔ)元?dú)狻?br>