茶源于中國，至今已有四千多年的歷史了。在我國，茶被譽(yù)為“國飲”。講究喝茶有益，喝茶有禮，喝茶有道。被人們視為生活的享受，健康的良藥，提神的飲料，友誼的紐帶，文明的象征。
許多人經(jīng)常喝茶，喝茶的人很多，但是，真正懂得喝茶的人并不多。從喝茶中可以感受到很多東西，喝茶看似簡單的小事，但仔細(xì)思索，卻有著很深的道理，如：剛泡好的茶很燙，所以要喝的時(shí)候會(huì)特別注意，如果分心于其它事物，很可能就會(huì)被燙到。
當(dāng)專心喝茶時(shí)，會(huì)感覺從苦到回甘的茶，很好喝，許多人不懂也不知道什么叫好喝，喝了也覺得沒甚么，只是有種特別的味道，認(rèn)為不同的茶葉有不一樣味道罷了。
其實(shí)，喝茶不是一件容易的事情，首先要會(huì)泡茶，泡茶要按照步驟來，要自然熟悉的去泡茶，還得要有很高的穩(wěn)定性，不能緊張，緊張就會(huì)不穩(wěn)定，甚至出錯(cuò)，就不能泡出一壺好茶來。泡一壺好茶，喝一杯好茶，才算是真正的喝茶，如果要享受茶，那就得懂得茶藝了。
學(xué)茶藝，不僅僅只有泡茶這件事而已，要懂得茶葉，從種茶到制作茶，許多的過程。每種茶的好壞都會(huì)受到一定的氣候、溫度、高度、濕度等多種環(huán)境條件，以及人為因素的影響，因而用心做的好茶葉，價(jià)格會(huì)那么高，其實(shí)也不是沒有道理的。
了解如何選茶，找到自己喜歡的茶葉。如何泡一壺好茶，喝一杯好茶?茶筵席的設(shè)計(jì)，各種不同風(fēng)格的作品，營造不同的人地時(shí)事物，自然又有設(shè)計(jì)感的氛圍，更是茶藝的重要內(nèi)容。
一組茶席設(shè)計(jì)是否有水平、有深度、有廣度，一般來講，決定于茶席設(shè)計(jì)者是否用心。然而，只是用心，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。茶筵席設(shè)計(jì)是一種整體文化底蘊(yùn)，是茶文化的根底和設(shè)計(jì)理念的綜合體現(xiàn)。
如果設(shè)計(jì)者沒有足夠的文化深度，沒有理論，沒有學(xué)理，那么茶席就會(huì)流于膚淺的擺設(shè)，變成沒有設(shè)計(jì)只有布置，這種布置沒有經(jīng)過思考、發(fā)想，構(gòu)建，主題不夠明確，布局不夠統(tǒng)一，甚至有些茶席缺乏茶文化的知識(shí)，只適合觀賞，不具備泡茶、品茶的功能。茶筵席是一種應(yīng)用藝術(shù)，是一種生活藝術(shù)，主要是能用，不能用就不能稱為茶筵席設(shè)計(jì)了。茶藝真的不是件容易的事。
茶席擺設(shè)除了要很用心去思考該如何擺設(shè)，設(shè)計(jì)者本身也需要接觸很多自然藝術(shù)的靈感。真正好的茶筵席設(shè)計(jì)者，是花了很多心思去研究學(xué)習(xí)相關(guān)領(lǐng)域的，再融會(huì)貫通到茶筵席設(shè)計(jì)中。
茶藝工作者的儀態(tài)也很重要，一起品茶的茶侶禮儀也是不可少的，除了服裝儀容不可隨便外，就連坐姿也不能馬虎，談話也不可大聲喧嘩，品茶也最好把茶湯都喝完，有些人認(rèn)為喝茶是一件很輕松的事，其實(shí)參加茶筵席聚會(huì)，是一點(diǎn)都不能隨便的。
從紅茶、綠茶、烏龍茶，到現(xiàn)在人手一杯或一瓶的液態(tài)茶，現(xiàn)代茶文化經(jīng)過不斷地推廣演變，已經(jīng)成為頗具代表性的文化之一。飲茶已是大眾化的時(shí)尚，茶藝也就跟許多專業(yè)知識(shí)一樣，成為現(xiàn)代人應(yīng)該學(xué)習(xí)的生活知識(shí)。