導讀：我國民間一直流傳著這樣一句諺語：“清晨一杯茶，餓死賣藥人”，可見茶的保健功效非同一般。同時，我國又有句俗語，“喝茶不洗杯，閻王把命催”。茶杯上積累的茶垢對人體有什么危害？讓筆者帶著大家來揭開這個疑問。
筆者在很小的時候，就聽大人說，紫砂壺要讓它養(yǎng)出茶垢，之后即使沖清水進去，出來也是香噴噴的茶湯，那把老壺就值錢了。于是乎，筆者對擁有這樣一把老茶壺甚是向往，但是事實真是如此嗎？
茶垢怎么來的？
沒喝完的茶一直留在杯中，是最易形成茶垢的?？茖W研究表明，飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等。當水加熱時，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當水被濃縮到一定程度時沉淀析出。這些析出物可隨水沖泡茶而進入茶杯中，沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化，生出褐色茶銹，俗稱茶垢，附著在杯子內壁，茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種金屬物質，眾所周知，它們是危害人體健康的。
茶垢是健康殺手！
由于茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有害物質以及亞硝酸鹽，這些物質會附著在杯壁表面，隨著飲茶進入身體，再進入人們的消化系統(tǒng)，與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合，生成難溶的沉淀，不僅阻礙了人體對這些營養(yǎng)素的吸收和消化，還會使腸胃等器官受到損害。另外，經常不清洗的茶杯，還會積攢許多水垢，其中也含有大量的重金屬，對健康極為不利。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，甚至引起早衰，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。
五招徹底清除茶垢
茶垢積得越厚，就越難清理，因此日常的清潔和定期清理同等重要！每次喝完茶后，即使茶具上沒有留下明顯的茶漬，也應認真清洗，以免積少成多。下面筆者告訴大家?guī)讉€清除茶垢的方法：
茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。
需注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養(yǎng)護作用，也不會導致有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。
茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，裝滿清水后放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。
茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻后沖洗，很容易就能清洗干凈。
使用金屬茶濾時，會因茶垢而變得烏黑，用清潔劑也洗不掉，可用醋浸泡，或用84消毒液浸泡，即可輕易去垢。
在杯子內壁涂上食鹽，特別是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水沖洗干凈即可。
溫馨提示，清除茶垢時最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗，因為這些刷洗工具容易傷害茶具內壁的釉質，并使之產生細小的凹槽，以后生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除?？梢杂密浢∷⒆踊蜓浪?、柔軟的清潔布等來清洗。