知母anemarrhenaasphodeloidesbge．為百合科植物。別名：蒜辮子草、羊胡子草、毛知母。具有滋陰降火、潤(rùn)燥滑腸功能。主治煩熱消渴、肺熱咳嗽、大便燥結(jié)、小便不利。主產(chǎn)于山西、河北、內(nèi)蒙古。
【生長(zhǎng)習(xí)性】野生于向陽(yáng)山坡、草地、雜草叢中及丘陵和沙丘等處。喜溫暖氣候。對(duì)土壤要求不嚴(yán)。能耐寒、耐干旱。
【繁殖方法】用種子繁殖和根莖繁殖。1．選地與整地：選擇排水良好的砂質(zhì)壤土和富含腐殖質(zhì)的中性土壤為好l500千克，深耕25—30厘米，耙細(xì)整平，做寬1．2米的畦，挖排水溝。
2．種子繁殖：①采種。7月下旬至9月下旬采收成熟的果實(shí)，放到通風(fēng)干燥處晾干，將種子搓出，簸凈雜質(zhì)，貯存待用。②浸種。將種子置30一40℃的溫水中浸泡24小時(shí)，撈出稍晾干后，即可進(jìn)行播種。⑧播種。秋播或春播均可，秋播在上凍前，春播于4月份。當(dāng)年種子發(fā)芽率80一90％，隔年種子發(fā)芽率僅40一50％。一般采用條播，按行距15—20厘米開(kāi)溝，深1-2厘米，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土，保持土壤濕潤(rùn)，20天左右出苗。畝播種量約3千克。3．根莖繁殖：春秋均可進(jìn)行。地上莖葉枯萎后，春季萌芽前，將地下根莖刨出，剪去須根，切成3—5厘米的長(zhǎng)段，每段帶芽1-2個(gè)，按行距15-20厘米開(kāi)溝，株距10-12厘米栽種，覆土后澆水。畝用種秧150千克左右。
【田間管理】1．間苗：當(dāng)幼苗高2-3厘米時(shí)間去弱苗和密苗，苗高6厘米左右時(shí)按株距10厘米左右定苗。2．中耕除草：幼苗生長(zhǎng)很慢，3厘米左右時(shí)及時(shí)拔除雜草、松土，生長(zhǎng)期保持地內(nèi)土壤疏松無(wú)雜草，以利幼苗生長(zhǎng)。3．追肥：苗期以追氮肥為主，每畝追施人畜糞水1500千克，或尿素6千克，施后澆一遍水。后期追肥以氮、鉀肥為好，每畝施尿素10千克，氯化鉀7千克，或施復(fù)合肥20千克。4．打薹：知母抽薹開(kāi)花后，消耗很多養(yǎng)分，影響地下莖的生長(zhǎng)。因此，除留種地之外，及時(shí)剪去花薹，促進(jìn)地下莖增粗生長(zhǎng)，是知母增產(chǎn)的重要措施之一。
【病蟲(chóng)防治】蟲(chóng)害有蠐螬，以幼蟲(chóng)為害，咬斷知母苗或咬食根莖，造成斷苗或根莖部空洞?？蓾彩?0％馬拉松乳劑800-1000倍液防治。
【采收加工】知母以根莖入藥。栽種2-3年開(kāi)始收獲。春秋兩季可采挖，以秋季采收較佳，除掉莖苗及須根，保留黃絨毛和淺黃色的葉痕及根莖，曬干為“毛知母”。趁鮮剝?nèi)ネ馄?，曬干為“知母肉”。畝產(chǎn)干貨300—500千克。