千滾水、隔夜水不能泡茶?(二)

發(fā)布時間:2024-03-03
純凈水泡茶對身體不好?
想太多!純凈水里確實沒什么礦物質(zhì),但也不至于對身體不好。喝水的目的只有一個——補充水分。只要水質(zhì)合格,能滿足身體對水的需求,不管是喝純凈水、喝白開水,還是喝礦泉水,都沒什么區(qū)別。
人體要補充礦物質(zhì),主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的礦物質(zhì)其實微乎其微。
人體隨時都在進行新陳代謝,排出代謝物,吸收營養(yǎng)物質(zhì),而這些物質(zhì)就包括“礦物質(zhì)”。不管你喝的是純凈水還是礦泉水,身體內(nèi)礦物質(zhì)的吸收與代謝都在持續(xù)進行中。所以,與其每天糾結(jié)喝什么水健康,不如多花點心思在一日三餐上。
即使是含礦物質(zhì)的礦泉水,鈣含量約含4mg/l,每天喝2l礦泉水,也只能補充8mg鈣。
僅僅占了每日鈣推薦攝入量的1%,還不如你喝一口牛奶中的鈣多。
所以,想靠喝水來補充礦物質(zhì),真心意義不大。
真正不好的是:熱茶!
準確來說,是65℃以上的熱茶,世界衛(wèi)生組織也將高于65℃的熱飲列為2a級致病物,其原因在于溫度,而不在于飲品本身。
為啥這個溫度要卡在65℃呢?因為我們的口腔黏膜和食管黏膜對溫度很敏感:適宜的進食溫度在10℃~40℃,能耐受的高溫也在50℃~60℃,超過65℃便能燙傷黏膜。
偶爾的燙傷,我們口腔、食道可以進行自我修復,但如果長期喝熱水、趁熱吃,可能就會成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒,還會埋下食道癌的隱患。
所以,別再對人說:“多喝熱茶”“趁熱吃”這種話了,好心辦壞事啊~,至于那些吃慣了燙食,喝慣了熱飲的人,勸你也早點改掉這個壞習慣。
那么,如何判斷超過65℃?火鍋湯高達120℃,剛沏的茶水溫度在80~90℃,剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃,65℃的水只能抿一口。
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