臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶，如凍頂烏龍、文山包種、鐵觀音、高山茶，以及東方美人等。臺灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺茶的口味。海拔越高，口味越佳、價格越貴。
臺灣處處是高山，海拔高度夠，濕度夠，氣溫土壤適中，種植出來的茶葉質(zhì)量卓越，深受游客喜愛。擁有240年茶葉栽培歷史的南投，產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)茶葉舉世聞名，正是茶葉的故鄉(xiāng)。
南投有很多茶園，比如，被譽為“八卦茶園“的宏一茶園，盛產(chǎn)高山烏龍茶，園內(nèi)茶樹隨地勢種植，形狀如八卦，工人采茶畫面是攝影達人的最愛。來到南投，您一定也要看一看這里別具一格的茶園自然風光。日月潭美景如畫，景色變幻無窮。尤其是秋天夜晚，湖面輕籠著薄霧，明月倒映湖中，景色更為佳麗動人。中秋圓月時，高山族的青年男女扛著又長又粗的竹竿，帶著彩球，來到潭邊跳起古老的民間舞蹈。