官茶(1) [official tea] 官有官營的茶。
如榷茶官營、罰沒和折色茶葉中屬官府所有及輸邊官、商折分中官屬部分等一類的茶葉，都是官茶。官茶是茶葉開始有貢奉、征榷以后的產物。出于開發(fā)性由官府組織自己生產的，只有金人。
《金史》：章宗承安三年(1198)八月，以向南方購茶為費國用而資敵為由，“命設官制之”?！八哪耆?，于淄（今山東淄博市淄川區(qū)）、密（今山東諸城）、寧（今河北萬全縣）、海（今江蘇連云港）、蔡（今河南汝南）州各置一坊造新茶，依南方例，每斤為袋……以各路戶口均其袋數(shù)，付各司縣鬻之?！?br>(本文來源：中國茶葉大辭典)