茶,茶圣陸羽老人家定義為:人于草木間,告訴我們茶友,喝茶相當(dāng)于人在草木之間,相當(dāng)于融入大自然沒有什么兩樣。說得太對(duì),喝茶,就是要這種境界,但我今天想說的是茶之本身,與文化無(wú)關(guān),并不是我不尊重茶文化,不懂得敬重先輩,而是想聊聊茶之本身。
生在山中,靠山吃山。當(dāng)不能種植農(nóng)作物的地方,又種不活水果【因?yàn)樯礁咭雇砝?,活了也不生】,只能種植茶葉,早在n久以前,茶葉本身就沒有當(dāng)作經(jīng)濟(jì)來(lái)源,而是作為一種小小的農(nóng)耕補(bǔ)償而已。
現(xiàn)如今,我們姑且把生長(zhǎng)在那山間的茶也當(dāng)作農(nóng)作物,那他本身是否應(yīng)該為茶文化承擔(dān)那么多呢?茶農(nóng)是否也要懂得茶文化,那么,茶自己本身的價(jià)值又如何得以換算。
茶,誰(shuí)來(lái)管理與精心呵護(hù),當(dāng)然是茶農(nóng)。茶農(nóng)應(yīng)該負(fù)責(zé)的是把茶管理好,而茶文化本身,應(yīng)該不是茶農(nóng)應(yīng)該玩的事。那么,再?gòu)纳唐方粨Q本身的價(jià)值角度考慮,茶農(nóng)愿意為茶付出的代價(jià),就是應(yīng)該茶之本身的社會(huì)價(jià)值。所以茶價(jià)格應(yīng)該是茶農(nóng)付出的交換價(jià)格,也不應(yīng)該是所謂的茶文化的價(jià)值。當(dāng)然,為銷售茶而帶來(lái)的各種成本,可能是茶的幾倍,甚至幾十倍的成本,那我只想對(duì)銷售茶的朋友說,你應(yīng)該考慮一天賣幾十斤,甚至幾百斤。而不是你的費(fèi)用全攤在好幾斤茶里面。
這么算起來(lái),茶的價(jià)格就比較明了。這種價(jià)格算起來(lái)的茶,應(yīng)該是最低的標(biāo)準(zhǔn)茶葉價(jià)格。為什么呢?因?yàn)槿硕际抢模柁r(nóng)也不例外,也需要鼓勵(lì)他們更用心去管理茶園,精心采摘,匠心加工每一片茶葉。如果你想讓茶農(nóng)更用心去付出,是否應(yīng)該獎(jiǎng)勵(lì)他們呢,答案是肯定的。所以,我們喝茶人,應(yīng)該為好茶多出一點(diǎn)價(jià)格,以獎(jiǎng)勵(lì)茶農(nóng)的付出與用心。
不要讓茶農(nóng)受傷,不要讓茶葉承擔(dān)太多的文化,當(dāng)然,如果你愿意也想享受茶文化,那無(wú)可厚非應(yīng)該承擔(dān)高價(jià)值的費(fèi)用。因?yàn)?,茶文化服?wù)本身也應(yīng)該產(chǎn)生價(jià)值【建議兩者分開計(jì)算】。但是,我想說的是,茶,沒有必要都要有茶文化,需要文化的,可能不到20%的喝茶的群體。
來(lái),茶友們一起來(lái),茶人們一起來(lái),我們讓一部分茶脫離故事與茶文化,享受茶真實(shí)的實(shí)際價(jià)值,讓茶輕松地走進(jìn)每個(gè)愛茶之人。