［目的］利用化學(xué)手段測(cè)定黃山毛峰茶中金屬元素的含量，為其進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供參考依據(jù)。［方法］濕法消化黃山毛峰茶樣品，采用火焰原子吸收分光光度法測(cè)定k、ca、na、mg、fe、mn、cu、zn、ni、cr的含量。［結(jié)果］黃山毛峰茶中10種元素的含量為：ca〉k〉na〉mn〉mg〉fe〉z(mì)n〉cu〉ni〉cr;各元素的加標(biāo)回收率為95.32%-105.34%;相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.08%-3.74%，準(zhǔn)確度和精密度符合要求。［結(jié)論］火焰原子吸收分光光度法測(cè)定黃山毛峰茶中金屬元素含量的方法是可行的。完成機(jī)構(gòu)：吉林醫(yī)藥學(xué)院,吉林吉林132013