目的研究茶多糖的降糖作用機制。方法用比色法測定茶多糖對。一葡萄糖苷酶（ec3．2．1．20）和α-淀粉酶（ec3．2．1．1）的抑制活性，用快速過濾法觀察茶多糖對兔小腸刷狀緣囊泡葡萄糖轉(zhuǎn)運活性的影響。結(jié)果茶多糖顯示較強的α-葡萄糖苷酶抑制活性，其α-葡萄糖苷酶的半抑制濃度（ic50）值為3．2g／l；茶多糖對。淀粉酶的抑制活性則較弱，濃度為為1g／l時，其對α-淀粉酶的抑制率為10％；茶多糖同時明顯降低兔小腸刷狀緣囊泡葡萄糖轉(zhuǎn)運能力，其半抑制濃度（ic50）值為15g/l。結(jié)論茶多糖可抑制α-葡萄糖苷酶及α-淀粉酶活力和小腸刷狀緣囊泡葡萄糖轉(zhuǎn)運能力，從而可延緩小腸對糖的消化吸收。完成機構(gòu)：[1]延邊大學醫(yī)學院生化教研室,延吉133000 [2]延邊大學醫(yī)院 [3]日本東北食效科學研究所