普洱茶餅的制作步驟:
第一步,采茶,當(dāng)然是蕎木,青餅原料是相當(dāng)重要的
第二步:將采會(huì)的茶分解,把老葉子去了
第三步:殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會(huì)較好
第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走
第五步:將茶曬干,我們叫他曬青茶
第六步:在壓餅前,將茶蒸軟
第七步:壓餅,用石磨壓餅,比機(jī)器壓的好n多倍,松而不散
最后一步:好的普洱茶就制作完畢,請(qǐng)君品飲,純干倉(cāng)保存10年,留著給自己的兒子喝吧!開(kāi)玩笑,自己喝才有味道。