圖來(lái)源： 齊坤/攝
一、古樹(shù)概念泛濫
在我們所有能夠接觸到的茶葉信息中，頻繁的看到“古樹(shù)茶”招牌，尤其是打著“純料古樹(shù)茶”招牌的企業(yè)和茶品也是數(shù)不勝數(shù)，從幾十塊錢(qián)到幾千的古樹(shù)茶更是比比皆是，古樹(shù)、單株、母樹(shù)、千年、純料、野生、高桿……于是也經(jīng)常會(huì)碰到茶友這樣問(wèn)我：“云南的古樹(shù)茶到底有多少？”
有一篇文章寫(xiě)的很好：“但凡跟古樹(shù)沾邊的，商品的價(jià)值不貴也貴，至于追求到的是不是真正的古樹(shù)，喝的人聽(tīng)在耳里，在商家營(yíng)造的一個(gè)良好氛圍下，喝下去的古樹(shù)茶也多半就只是一個(gè)古樸的心境了。”
二、古樹(shù)信任危機(jī)
從普洱茶功效、到古樹(shù)、到純料古樹(shù)，接下來(lái)，普洱茶，還有多少概念可以炒作？
是誰(shuí)在炒作古樹(shù)茶，讓“古樹(shù)茶”成了茶葉中的天價(jià)奢侈品，于是延伸出了另外一個(gè)問(wèn)題，究竟多少年樹(shù)齡上的茶，才叫古樹(shù)茶？
事實(shí)是：云南有幾十萬(wàn)畝的古茶園，不缺乏古茶。古茶園產(chǎn)茶量不大，有的古茶園中的古茶還需要保護(hù)。
市場(chǎng)對(duì)于古樹(shù)茶概念炒作的泛濫，使得很多茶友對(duì)“古樹(shù)茶”產(chǎn)生信任危機(jī)，凡是古樹(shù)，必先打聽(tīng)其來(lái)歷，品評(píng)其貨色，鑒定其真假，古樹(shù)，絕對(duì)不是一個(gè)品牌，只是一個(gè)概念，一個(gè)并不能讓多數(shù)人信服的概念！
三、古樹(shù)茶的優(yōu)越性
云南普洱茶古樹(shù)茶不施肥不打農(nóng)藥，生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚，絕對(duì)有臺(tái)地茶無(wú)法比擬的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。口感上，云南普洱茶古樹(shù)茶的韻味、回甘、生津的持久度、身體的體感舒適度、茶品滋味的協(xié)調(diào)性、香氣的持久度等綜合指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于臺(tái)地茶。從很多長(zhǎng)期關(guān)注云南普洱茶古樹(shù)茶的茶友經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，云南普洱茶古樹(shù)茶在后期陳化過(guò)程中，也遠(yuǎn)比臺(tái)地茶速度轉(zhuǎn)化快、表現(xiàn)好。
四、古純茶不一定絕對(duì)比拼配茶好喝
純料的優(yōu)勢(shì)就是純正，特點(diǎn)明顯，這是不可否認(rèn)的事實(shí)，很多拼配茶的口感比純料茶來(lái)得好喝，也就是大家所說(shuō)的口感豐富，層次感豐富，而價(jià)格也來(lái)得便宜，純料茶在價(jià)格方面毫無(wú)優(yōu)勢(shì)。
因此，只要不是人為做舊的茶，只要用料好，選購(gòu)普洱茶的時(shí)候，只需要堅(jiān)持一條“茶無(wú)好壞，適口為珍。”
五、理智選擇普洱茶
就像一篇文章中寫(xiě)道的一樣：“至于，為什么喝普洱茶？1、修身養(yǎng)性；2、率性而為；3、口舌之貪；4、欲望膨脹；5、身份象征、6、調(diào)養(yǎng)身體，但不管是哪一條，我們都需要認(rèn)知到普洱茶的真諦，它是供人喝的，既然終究是要入肚，我們從機(jī)理上分析也終究分析不出古樹(shù)茶與一般青壯年茶的區(qū)別，可為何還要那么入迷？”