泡好一泡茶，你唯一要做的只有一件事：放松
享受這一泡的時間，用耐心等待水開，細心關照茶席的每一處細節(jié)，關心自己還有對面的朋友…然后看著皺巴巴的茶葉在水中舒展開優(yōu)雅身段，恢復春的氣質，深吸一口深山老林間才有的花果香氣，看汁水慢慢滲出，你不曾見過的風景伴隨茶湯，滲入你的血液，這本身是一件很浪漫事情
泡來自好山好水的好喝的茶，而你負責想象…
1、沖泡準備
① 選器
瓷質蓋碗沖泡，100cc容量的蓋碗，投茶量5g。
② 用水
小編建議使用千島湖農夫山泉水（千島湖或新安江紫金灘取水地最佳）
2、沖泡步驟
① 溫杯
用開水將所用杯盞全部溫洗一遍，保持茶具處于溫和的狀態(tài)迎接茶湯
② 醒茶
涼水，是沖泡曬青毛茶最關鍵的步驟，“喚醒”充分，茶的表現(xiàn)力就強。醒茶須特別注意水溫及注水方式，將水在公道杯中稍涼（約涼30s至水溫大約85°左右）
然后，將熱水從公道杯中緩慢輕柔地、沿杯壁回旋注入：溫柔、不驚擾，是最好地喚醒方式。注意：切忌水柱過粗過急、水溫過高，醒茶時間約15s左右。醒過茶的蓋碗，可以嗅聞茶香，在此過程中茶葉充分自醒、舒展
③ 沖泡步驟
正式?jīng)_泡，水溫較醒茶水溫略高。第一、二泡以公杯晾水15秒約至90℃左右，每泡茶的浸泡時間宜保持在15s左右，往后直接注水即可
④ 出湯
第一泡，湯色淺黃明亮，香氣輕盈柔和，滋味甜醇少澀。第三泡開始，湯色略黃，香氣明顯，水路細密清透，飲后杯底留香，呈果蜜香型
至第四、五泡，茶湯內質及滋味開始充分顯現(xiàn)，茶湯入口醇和飽滿，香氣四溢。至第六泡，將茶湯在口腔中停留，內質豐富，苦澀稍現(xiàn)，覺齒頰留香，并伴隨有身體的微微發(fā)熱，細細感受普洱茶幽深妙曼之韻味
第六泡之后，適當延長浸泡時間，使茶葉中較晚溢出的物質充分浸出。延長時間以每泡增加10s左右為宜，茶師可通過試茶，靈活確定浸泡時間，最長可延長至2分鐘左右。大葉種曬青毛茶的耐泡度可達二十余泡
3、提示
普洱茶古樹曬青毛茶的特點在于：
① 香氣及滋味的持續(xù)性持久穩(wěn)定；
② 耐泡度佳，耐泡潛力可達20泡以上；
③ 韻味悠長，回甘生津持久
充分正確地把握好沖泡水溫、時間以及投茶量，以安靜平穩(wěn)地心態(tài)，用心地關注杯中茶，便可以充分地彰揚出其全部魅力