布朗人群居的布朗山一帶是著名的“普洱荼”的產(chǎn)地之一。這里的布朗族同胞制茶的經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富，會(huì)制作很多香味雋永的茶葉，主要有散茶、竹筒茶和酸茶。
散茶，亦稱為“大葉子茶”。新采的茶葉經(jīng)過炒后殺青，置于竹席上用手揉搓，再放在陽光下曬幾日即成。
竹筒茶，在夏季采下茶尖，炒熟后倒入竹筒中，用闊葉封住筒口。需飲茶時(shí)，將竹筒放在火塘上烘烤，等到竹筒表面的綠色變得焦黃以后，剖開竹筒取用。
酸茶的制法很特別，每年采回鮮茶以后，放在鍋里炒熟，然后置于室內(nèi)潮濕的地方，等茶葉發(fā)酵變酸后裝進(jìn)竹筒，封嚴(yán)筒口，放入土中埋二個(gè)月左右，即可取出食用。酸茶是當(dāng)?shù)孛a(chǎn)，除了家里自飲，也是布朗族人招待客人、饋贈(zèng)親友的禮品。