臘梅的整形修剪方式大體分為單干式和多干式兩種。
1.單干式。對嫁接成活的幼苗用1-2年時間培養(yǎng)強壯的主干，等中干達到一定要求的高度后，剪去頂梢，同時在主干上選留3個分布均勻、長勢相近的枝條作為主楠，留15-25cm進行短截，剪口下留一個側(cè)芽，使其形成有主干的自然開心型。
2.多干式。選留3-4個生長健壯、分布均勻的分枝作為主干。留3-5節(jié)進行短截，次年在各個主干上適當選留主枝，避免產(chǎn)生重疊枝和交叉枝。臘梅的修剪以休眠期修剪為主，生長期修剪為輔，同時應(yīng)重視花后的修剪。冬季修剪時，短截各級骨干枝的延長枝，以擴大樹冠，剪口芽應(yīng)一年留左，一年留右，或一年留里芽，一年留外芽，使主枝、側(cè)枝呈游龍狀伸展。對副側(cè)枝應(yīng)根據(jù)地力進行適度短截，這樣無論長、中、短枝都能產(chǎn)生大量花芽。
冬季還應(yīng)對臘梅進行常規(guī)修剪，即剪除枯死枝、病蟲枝、過密枝、徒長枝、過弱枝等。
臘梅在生長期應(yīng)結(jié)合生長適當摘心，抹芽去殘花等技術(shù)進行修剪，尤其應(yīng)重視花后的修剪?；ǖ陸?yīng)將花枝留20cm左右短截，如不是為了留種子，也應(yīng)將殘花摘除。