向日葵究竟向不向日？
答案是：要看處于什么生長(zhǎng)階段。
像工具書(shū)那樣籠統(tǒng)地說(shuō)向日葵“常朝著太陽(yáng)”，是不準(zhǔn)確的。
向日葵從發(fā)芽到花盤(pán)盛開(kāi)之前這一段時(shí)間，的確是向日的，其葉子和花盤(pán)在白天追隨太陽(yáng)從東轉(zhuǎn)向西，不過(guò)并非即時(shí)的跟隨，植物學(xué)家測(cè)量過(guò)，其花盤(pán)的指向落后太陽(yáng)大約12度，即48分鐘。太陽(yáng)下山后，向日葵的花盤(pán)又慢慢往回?cái)[，在大約凌晨3點(diǎn)時(shí)，又朝向東方等待太陽(yáng)升起。
在陽(yáng)光的照射下，生長(zhǎng)素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面細(xì)胞拉長(zhǎng)，從而慢慢地向太陽(yáng)轉(zhuǎn)動(dòng)。在太陽(yáng)落山后，生長(zhǎng)素重新分布，又使向日葵慢慢地轉(zhuǎn)回起始位置，也就是東方。
但是，花盤(pán)一旦盛開(kāi)后，就不再向日轉(zhuǎn)動(dòng)，而是固定朝向東方了。為什么最后要面向東方而不是其他方向或朝上呢？這可能是自然選擇的結(jié)果，對(duì)向日葵的繁衍有益處。向日葵的花粉怕高溫，如果溫度高于30攝氏度，就會(huì)被灼傷，因此固定朝向東方，可以避免正午陽(yáng)光的直射，減少輻射量。但是，花盤(pán)一大早就受陽(yáng)光照射，卻有助于烘干在夜晚時(shí)凝聚的露水，減少受霉菌侵襲的可能性，而且在寒冷的早晨，在陽(yáng)光的照射下使向日葵的花盤(pán)成了溫暖的小窩，能吸引昆蟲(chóng)在那里停留幫助傳粉。
向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長(zhǎng)素。這種生長(zhǎng)素非常怕光，一遇光線照射，它就會(huì)到背光的一面去，同時(shí)它還刺激背光一面的細(xì)胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長(zhǎng)得快，使向日葵產(chǎn)生了向光性彎曲.
向日葵具有明顯趨光性,正面向太陽(yáng),所以花形好的一面往往是順光,而側(cè)光或者逆光時(shí)的花朵往往...因?yàn)榛ò暾凵涞脑?花蕾內(nèi)部呈現(xiàn)為橙紅色的暖調(diào),再加上黃白色花蕊,顯得色彩和諧而又富于生命力．
由于以上原因，所以向日葵要向著太陽(yáng)！