玫瑰花色艷麗，香氣宜人，是著名的香精原料，又是熏荼、制酒及各種甜食品的配香原料，價(jià)值很高，在國(guó)際市場(chǎng)上，價(jià)格高于黃金。
玫瑰性喜陽光，栽培地宜選在向陽、干燥的地方，在陰蔽處不易開花。它對(duì)土壤與氣候的適應(yīng)性強(qiáng)，能耐寒、耐旱，但怕澇。全年均應(yīng)保持通風(fēng)透光，土壤保持既不太干又不太濕既可。在氣候溫和、土壤肥沃濕潤(rùn)、雨量充沛的條件下，生長(zhǎng)繁茂。3月初老枝萌芽，4月初展葉，4月中旬孕蕾，5?6月開花，花期約20天。小雪后枯葉，生育周期9個(gè)月。
玫瑰嗜肥，肥料不足則開花不多。越冬肥與花蕾肥決不可少!平時(shí)也要實(shí)行“薄肥勤施”的原則，才能保持欣欣向榮的長(zhǎng)勢(shì)。開花后，應(yīng)進(jìn)行一次修校。對(duì)病蟲枝、老敗枝要加以修剪，便萌發(fā)新枝。入冬要培土防凍。
玫瑰花的繁殖，單瓣的可以播種，宜于秋季采后即播，否則來年不易發(fā)芽，要出芽需再過一年。重瓣花的變種，因雄蕊都變成了花瓣，故無果實(shí)，不能用播種繁殖。一般多采用分株或壓條法。在南方，由于春季空氣濕度高，扦插容易成活，北方則只能夏季用嫩枝在塑料薄膜扣罩下扦插，比較費(fèi)事。家庭可以在6月中旬采取新生的嫩枝扦插。插后澆足水，用塑料袋連盆包上封死放在陰涼處，溫度保持在25℃左右，最高不超過30℃。約一個(gè)月可以生根。生根后打開塑料袋仍放陰涼處生長(zhǎng)。若一次插了幾株則應(yīng)分盆，分盆初期也要放在太陽不直曬處過渡10一15天。第二年可下到畦地里栽植。