好水標(biāo)準(zhǔn)介紹如下：
1、感官標(biāo)準(zhǔn)所謂好水的感官標(biāo)準(zhǔn)，是色度不超過15度，即無異色；渾濁度不超過5度，即水呈透明狀，不渾濁；無異常的氣味和味道，不含有肉眼可見物，使人有清潔感。
2、化學(xué)指標(biāo) ph值為6.5~8.5。茶湯水色對ph值相當(dāng)敏感，ph值下降至6以下時，水的酸性太大，湯色變淡；ph值高于7.5呈堿性時，茶湯變黑。
3、水的硬度水的硬度是反映水中礦物質(zhì)含量的指標(biāo)，通常1度表示1升水中含10毫克氧化鈣。0~8度為軟水，10度以上是硬水，現(xiàn)在自來水的總硬度一般不高于25度。