如何合理采摘茶樹鮮葉

發(fā)布時間：2024-03-01

如何合理采摘茶樹鮮葉呢？下面就跟著小編一起來看看吧！
采摘中必須處理好采、養(yǎng)關系，做到分批、及時、合理留葉采。根據(jù)所加工的茶類和品類的鮮葉標準要求進行采摘，一般采制針型茶（含針螺）采摘單芽，采制螺型茶（如碧螺春）和扁型茶（如瑞云金芽）采摘一芽一葉初展，采制毛峰茶為1芽1、2葉，而采制烏龍茶則以采摘小開面至中開面二、三葉為宜。采制綠茶當10%-20%芽梢已達到采摘標準時，即可開采。同時要根據(jù)不同的樹齡、樹勢制定相應的留養(yǎng)標準。