品蓋碗茶的禮儀介紹如下：
品蓋碗茶時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)是一手持杯，一手持蓋，把碗端至胸前，頭緩緩低下，手緩緩上抬。持蓋的手是用大拇指與中指持蓋頂，再將碗蓋略斜，使靠近自己一側(cè)的蓋邊向下輕輕劃過(guò)茶水水面，借碗蓋邊在水面的劃動(dòng)，把碗里漂在上面的藥材，茶葉撥到一邊。如果茶水很燙，品茶者可以用嘴輕輕地吹，幫助冷卻。但用嘴吹時(shí)，嘴型要小而扁，不可發(fā)出聲音，用蓋碗品飲佳茗時(shí)，宜先聞蓋香，然后再聞杯香、賞湯色、品佳飲，一邊品，一邊嗅，才能更好地領(lǐng)略到蓋碗泡飲法無(wú)比美妙的茶韻。