@石昆牧：喝茶只是解渴，無需談拼配或純料。如果是品茶，則需談品種、制程、產(chǎn)區(qū)、拼配、純料、倉儲、茶具、沖泡方式等，必談香甘滑重、酸甜苦澀等均衡，具備穿透性與層次感。如果上升至茶氣與道，任何外在條件都是次要，茶已不是茶，與身心相對應(yīng)，自己開心喜悅就好，更不需談純與拼配。
@石昆牧：純料是拼配的基礎(chǔ)，不了解純料是不可能懂拼配。茶，只要沒有農(nóng)殘化肥，原本就沒有優(yōu)劣、高低、對錯，但目前因為茶商與消費(fèi)者在不了解純料情況下，追捧、炒作山頭寨子，導(dǎo)致許多山頭不合理漲幅，對原產(chǎn)地、市場、茶商、消費(fèi)者都不利。錯的不是純料或拼配，而是茶商與消費(fèi)者不明就里的心態(tài)。