蘆筍
一公斤新鮮蘆筍，賣價(jià)最高的時(shí)候不過12元；可經(jīng)過深加工變成“蘆筍茶“之后，身價(jià)馬上增加二三百倍。近日，用蘆筍嫩尖制成的“蘆筍茶“在黃陂熱銷，每公斤賣價(jià)竟然高達(dá)3000元。
據(jù)介紹，蘆筍是黃陂的特產(chǎn)，營養(yǎng)價(jià)值極高，被稱為“蔬菜之王“，全區(qū)種植面積達(dá)1萬余畝。不過，由于新鮮蘆筍賣價(jià)高，武漢市民對(duì)這個(gè)蔬菜也并不了解，所以，蘆筍主要走外銷路線。
然而，出口的蘆筍，要求粗細(xì)在0.8厘米以上。這樣一來，不符合標(biāo)準(zhǔn)的近三成蘆筍就白白爛掉?？扇绻麑⑦@些蘆筍做成深加工產(chǎn)品，不就可以避免浪費(fèi)了嗎？去年，黃陂區(qū)研發(fā)出蘆筍茶，即將蘆筍的嫩尖制成茶出售。由于約100多公斤蘆筍嫩尖才能產(chǎn)出1公斤成品茶，加上人工等費(fèi)用，每公斤蘆筍茶可賣到3000多元。日前，北京、石家莊等地的企業(yè)在此訂購了700公斤的蘆筍茶。
不過，由于蘆筍產(chǎn)量有限，這種高檔茶主要以禮品為主。據(jù)透露，明年，該區(qū)還將開發(fā)用蘆筍桿莖做的袋泡茶，屆時(shí)將走平民路線。