一款好的普洱茶,應該具備怎樣的特質(zhì)呢?

發(fā)布時間:2024-02-29
我思考的好茶,應該由3個基本要素構成:
其一是健康,健康是基本要求,任何食品,走向市場的基本前提都應當是健康的!
就普洱茶來說,構成健康的關鍵要素包括3個方面:原料、加工(從毛料到成品的過程)、儲存環(huán)境(尤其不能在有可能導致污染的環(huán)境中存放,普洱茶是一種很容易吸味的產(chǎn)品,尤其新裝修房子的甲醛等等之類的有毒環(huán)境要慎之又慎)
普洱茶的生態(tài)環(huán)境,基本算是比較健康的;加工環(huán)節(jié)來說,比較常見的如煙味(殺青過程中煙味串入)和酸味(高溫烘焙或者發(fā)酵不當);另外就是儲存環(huán)境,這里包括茶商必須把茶存在健康、安全和無毒的環(huán)境,這個過程消費者很難控制。大部分茶商還是做得比較好的,但也有個別無底線無節(jié)操的不良茶商會把茶放在新裝修房間吸味后再流入市場,這就要碰運氣,一般碰到這種無良廠商只能自認倒霉。這點尤其某些騙子比較多的省份的茶商比較無良。再就是個人自己買回來的茶如果暫時不喝一定要注意儲存的環(huán)境,透氣、密封、無污染的環(huán)境是基本要求,最簡單也要用棉麻布袋封起來再放在紙箱或木香,切忌用塑料袋簡單包一下就放起來。
其二是口感,口感是普洱茶打敗其它很多茶的關鍵要素。
就普洱茶來說,變化的層次感可說是千變?nèi)f化的,相同的一款茶,每次喝到的感覺都不一樣,一款茶一天不同的時間點喝的感覺完全不一樣。但不管怎樣變化,都應該有相對穩(wěn)定的特質(zhì),那就是這款茶首先應當符合我的口感,是我喜歡的。不是我喜歡的,則談不上好茶,勉強喝不喜歡的茶那不是喝普洱??诟惺瞧斩瑾氂械镊攘Γ@也是我喝了普洱以后,就再也不想喝其他茶的原因,尤其是好的上年份的生普洱。喝了普洱以后,再好的紅茶,再好的綠茶,都難以與之媲美!
其三是時間的沉淀,很少有入口之食能像普洱茶這樣經(jīng)得起時間的考驗,并且轉(zhuǎn)化出豐富多姿的層次感來。
普洱茶獨特魅力之一正是在于時間的沉淀,這點和其它很多產(chǎn)品都不一樣。好的原料在適當?shù)沫h(huán)境中經(jīng)過歲月的碾壓后,形成了獨具魅力的普洱茶特色,傳說中的越陳越香。
這個過程伴隨著普洱茶成分的轉(zhuǎn)化過程,最典型的比如生茶時茶多酚含量比較多,慢慢隨著時間的推移茶多酚向茶多糖轉(zhuǎn)變,茶性變得溫和,入腸胃呈堿性狀態(tài)等,都是經(jīng)歷時間后的效果。
以上三點,是我認為一款好的普洱茶應該具備的共性,更多認識將隨著對普洱茶認識的加深不斷修正!
上一個:新加一塊機械硬盤怎么分區(qū),新加裝的機械硬盤如何分區(qū)成一個
下一個:聯(lián)想小新 電源燈在閃但是開不了機(聯(lián)想小新電源指示燈一直閃)

節(jié)點核心區(qū)箍筋的安裝質(zhì)量標準及通病防治
唯尚GPS網(wǎng)絡時間同步服務器在湖南冷水江電廠成功運行
咸擂茶:內(nèi)質(zhì)豐富,能吃能喝
美國aptech調(diào)壓閥
南天竹播種育苗新方法
新電腦磁盤如何分區(qū)使用,如何對新買回來的電腦硬盤進行分區(qū)
聯(lián)想筆記本昭陽e41
頭采茶vs頭春茶
寧波油菜花哪里好看?寧波賞油菜花的地方推薦
電機馬達的市場前景非常廣闊
十八禁 网站在线观看免费视频_2020av天堂网_一 级 黄 色 片免费网站_绝顶高潮合集Videos