柑橘，常綠小喬木或灌木，高約2m。小枝較細(xì)弱，無毛，通常有刺。葉長(zhǎng)卵狀披針形，長(zhǎng)4～8cm。花黃白
【拉丁語學(xué)名】citrus reticulata banco
【英語名】 品種繁多，每個(gè)品種有它自己的英文名字
【營(yíng)養(yǎng)含量】柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素c)16
毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克
衢州市柑桔研究所經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，總結(jié)出爛桔變成有機(jī)肥的技術(shù)。具體做法如下：在桔園行間挖長(zhǎng)方形的溝（深60-80厘米，寬40-60厘米），將爛桔倒入溝中，并撒施石灰，每20厘米厚的爛桔撒施一層石灰，爛桔與石灰的用量比為100∶1。最上層覆蓋10-20厘米厚的土。4個(gè)月后，爛桔全部變成有機(jī)肥。
生產(chǎn)口感好的優(yōu)質(zhì)柑桔，土壤有機(jī)質(zhì)要在2%以上，爛桔填埋入桔園后改土作用明顯。填埋的爛桔如果套塑料袋，應(yīng)先將塑料袋脫出后，才能埋入桔園；填埋時(shí)不能靠近桔樹根系，以免傷根。
此外，爛桔還有一種用途，就是與豬欄肥等一起加入沼氣池中，可增加沼氣的產(chǎn)量。
農(nóng)民朋友，家中爛桔千萬不要亂倒，還入桔園就是一寶，不僅環(huán)境干凈了，而且桔園土壤變肥了，柑桔變甜了。何樂而不為呢！