關(guān)于茶葉喜好者來說，品飲、珍藏首先要選擇好的品牌、產(chǎn)品，這樣才有長(zhǎng)久以來堅(jiān)持飲用普洱茶的決心。但在買茶的時(shí)候不知道怎么選擇，總是道聽途說，不曉得哪個(gè)好，怎樣辦？如何選購普洱茶，泡一泡便曉得了。
先拿幾個(gè)不同品牌的產(chǎn)品比照，留意要用同樣的重量、同樣的注水量，泡開以后，先從茶葉的濃度開端比照。其他的黏稠感、潤(rùn)感和厚感等并非不重要，對(duì)于初學(xué)者來說，濃度是最簡(jiǎn)單的區(qū)別特征，醇厚度高是普洱茶質(zhì)量的最根本請(qǐng)求。由于普洱茶都要存放多年，假如它的濃度不夠，那么在長(zhǎng)時(shí)間擺放后，滋味就會(huì)變得寡淡，質(zhì)量就有所降落，價(jià)值也很難保證。
而“稠”則有點(diǎn)像廣東的湯一樣、類似米湯的那種稠稠的口感，要做到這一點(diǎn)，茶葉原料必需是嫩度相對(duì)較高的春茶?？茖W(xué)地來看，所謂“濃”就是指茶品中含有的“水浸出物”，它含量越豐厚，濃度也就越高，而樹齡越大的茶樹水浸出物含量就越豐厚、均衡。
“稠”指黏稠感，它取決于茶品水溶果膠含量的上下，與茶葉的嫩度及時(shí)節(jié)相關(guān)，明前春茶嫩度高。“厚”是“濃”的補(bǔ)充，指每泡茶口腔表現(xiàn)的耐久性以及耐泡水平。“潤(rùn)”即喉韻的深度，茶湯細(xì)膩不刺激。