香圓為常綠灌木或小喬木。開白色帶紫暈的花，清香宜人。秋季果實由綠漸變?yōu)榻瘘S，色澤鮮艷。 鑒于香圓有春夏二、三次或多次開花，花后坐果成串、成堆的習(xí)性，必須注意疏留果實，否則會出現(xiàn)掛果不勻、果不成型、大小不齊、樹勢變壞，或同其他管理不善的果樹一樣，出現(xiàn)大小年。 7月上、中旬在香圓果長到豆粒大小尚未進入迅速膨大期之前，為疏留果適期。疏留果以考慮到當(dāng)年賞果，又能確保樹勢健壯生長為原則。技術(shù)措施應(yīng)掌握以下幾點：一、留果數(shù)量，應(yīng)視樹冠之大小和樹勢強弱而定。一般來說，樹冠直徑在40厘米左右者，留果20個左右；在80?100厘米者，留果40－5葉左右為宜。二、單枝留果量，以分枝計，一般一枝一個，最多兩個，不宜多留。留果時要留大去小、留正去歪，多者用剪刀剪除。三、留果部位，應(yīng)以露果部位為主，并適當(dāng)注意隱露結(jié)合，以提高其觀賞價值。四、如第一次花后結(jié)果極少，而后又二次開花結(jié)果，則應(yīng)在適當(dāng)保留第一次果的情況下，少留二次果，并加強水肥管理，促果快長，秋季仍能成果，掛滿枝頭。