黑茶的生命周期
黑茶和普洱茶所在的地區(qū)是名副其實(shí)的“長壽區(qū)”，就像我們?nèi)祟惿鐣?huì)的“長壽村”一樣。這兩個(gè)族群都有著天生的長壽基因，而且在一定的年齡段（60年）內(nèi)，會(huì)變得越來越有味道，每個(gè)時(shí)期都散發(fā)出不同的特質(zhì)。
和烏龍茶一樣，黑茶和普洱茶的繁衍季是全年，除了寒流、低溫，沒有太多其他的限制。這兩類茶的“成茶禮”是“渥堆”，說實(shí)話是一個(gè)顏值嚴(yán)重被拉低的過程，好在內(nèi)在變得更加豐滿，更有韻味，也根本不怕時(shí)間的摧殘，正好和“雖美卻美不長久”的紅茶形成鮮明的對(duì)比。
熟普
普洱茶有兩個(gè)亞種——生茶和熟茶。其中生茶不用經(jīng)歷“渥堆”這種破壞顏值的洗禮，生命初期仍然保留了以綠色為主的高顏值，不過隨后會(huì)慢慢向類似于熟茶的低顏值靠攏，算是將“渥堆”的過程延長了幾十年那么長。另外，這個(gè)神奇的亞種壽命也更長，可達(dá)到100年以上。
生普
各大茶類在自己的領(lǐng)地上繁衍生息，一派欣欣向榮。雖然他們更新迭代的周期不同，“成茶禮”風(fēng)俗不相同，也擁有完全不一樣的特質(zhì)，但正是因?yàn)檫@樣的豐富多彩，才會(huì)有異常燦爛的茶文明。