泡茶本是一件很簡(jiǎn)單的事情,簡(jiǎn)單得來(lái)只要兩個(gè)動(dòng)作就可以了:放茶葉、倒水。但是在茶道中,那一套儀式又過(guò)于復(fù)雜或是過(guò)于講究了,一般的老百姓肯定不會(huì)把日常的這件小事搞得如此復(fù)雜。
事實(shí)上中國(guó)茶道并沒(méi)有僅僅滿(mǎn)足于以茶修身養(yǎng)性的發(fā)明和儀式的規(guī)范,而是更加大膽地去探索茶飲對(duì)人類(lèi)健康的真諦,創(chuàng)造性地將茶與中藥等多種天然原料有機(jī)地結(jié)合,使茶飲在醫(yī)療保健中的作用得以大大地增強(qiáng),并使之獲得了一個(gè)更大的發(fā)展空間,這就是中國(guó)茶道最具實(shí)際價(jià)值的方面,也是千百年來(lái)一直受到人們重視和喜愛(ài)的魅力所在。
我們完全可以按照自己的性情隨意定義茶道。正如茶道是一種是生活儀式,我們按心情支配這種儀式不可以嗎?
什么是喝茶的精神?何謂茶道?舒服就是。蔡瀾老師也說(shuō)過(guò),茶是應(yīng)該輕輕松松之下請(qǐng)客或自用的。你習(xí)慣了怎么泡,就怎么泡;怎么喝,就怎么喝。管他三七二十一。純樸自然,一個(gè)“真”字就跑出來(lái)了。真情流露,就有禪昧。有禪味,道即生。
喝茶,就是這么簡(jiǎn)單。簡(jiǎn)單,就是道。
喝茶的時(shí)光本該悠閑適意,所以茶友們千萬(wàn)不要走進(jìn)茶道的枷鎖中,反受其約束。茶,蘊(yùn)藏著華夏民族數(shù)千年的文化,它不但與歷史同在,也是見(jiàn)證歷史的萬(wàn)物之一。在不同的文明之下,茶都演繹著不同的身份和角色,也附加了不同文化,只從茶杯注入一種時(shí)代的文化之后,茶不在是茶,而是一種時(shí)下的文化,這種文化又體現(xiàn)在當(dāng)今生活中,折射出愛(ài)茶之人的真性情。
茶,身在不同人家就有著不同身份,于是就有了不同茶道文化。正如“茶道從生活中來(lái),回生活中去”這么的接地氣!
此刻想到一句略文藝的話(huà),加以改良就是這樣:“你現(xiàn)在的氣質(zhì)里,藏著你走過(guò)的路,讀過(guò)的書(shū)和愛(ài)過(guò)的人,當(dāng)然還有你喝過(guò)的茶以及你所理解的茶道。”茶可以讓人們享受閑暇的品質(zhì),專(zhuān)注于簡(jiǎn)樸的生活而活出不簡(jiǎn)單的人生,這就是茶是人生之道。茶是生活中一扇可以依靠的墻,累了倦了可以??肯铝诵蓓潘梢幌?,而沒(méi)必要把它當(dāng)成一條探索的路,這樣異常寬闊神奇的路怎會(huì)有終點(diǎn)?盲目偏執(zhí)的探尋起來(lái)可能會(huì)迷路,還恐怕會(huì)徒增疲憊。
所以,別在尋找茶道的路上迷了道,茶讓我們靜心看浮沉,給我們一清涼境地,不要為探尋茶道而離開(kāi)這片清涼,迷失自己。如果一定要給茶道下個(gè)定義的話(huà),這句話(huà)再合適不過(guò)了“道可道,非常道。茗可茗,非常茗。”
茶,一草一木總關(guān)情。別讓這些為了為我們奉獻(xiàn)而不惜性命舉身赴沸湯的“東方神起的樹(shù)葉”遮住了視線(xiàn),走入探尋茶道的誤區(qū)。