（□sayyes提供）
2000年7月1日歐盟實行了新的農(nóng)藥殘留和大腸桿菌等衛(wèi)生新標(biāo)準(zhǔn)，我國目前的檢驗標(biāo)準(zhǔn)已不適應(yīng)需要。中國國際茶文化演講會副會長于觀亭指出：“在這次歐盟新標(biāo)準(zhǔn)之前，我國定的標(biāo)準(zhǔn)就比國際上松。如茶葉的含水量，國際上是5.99%，我國是7.5%，甚至超過8%。這樣，在保鮮、香氣、濃度等方面都會差很多?！绷硗?，我國對茶葉質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)也始終與國際上不同。于觀亭副會長說，我國非常重視茶葉的外形，即感觀標(biāo)準(zhǔn)，打分曾占50%，現(xiàn)在占40%。而國外由于近代科學(xué)發(fā)達(dá)，現(xiàn)化檢測標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格細(xì)致，對食品的外形倒并不要求。這在一定程度上會影響我國茶葉的出口。
由于我國目前的茶葉檢驗標(biāo)準(zhǔn)與國外絕大多數(shù)茶葉消費國的標(biāo)準(zhǔn)相比，存在很大區(qū)別，已經(jīng)在一定程度上影響了我國茶葉的出口，亟須制定新的標(biāo)準(zhǔn)。
國家內(nèi)貿(mào)局飲料茶葉檢驗中心副主任、北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站副站長諸思燕女士指出，我國茶葉現(xiàn)行檢驗標(biāo)準(zhǔn)是80年代初制定的，主要包括茶葉感觀標(biāo)準(zhǔn)和理化標(biāo)準(zhǔn)。由于標(biāo)準(zhǔn)“過老”，在茶葉種植、加工等領(lǐng)域新出現(xiàn)的問題在“標(biāo)準(zhǔn)”中得不到體現(xiàn)。如在農(nóng)藥殘留方面，我國標(biāo)準(zhǔn)還只有“六六六”、“滴滴涕”兩項，這兩種農(nóng)藥目前基本不用，新的農(nóng)藥卻無相應(yīng)的檢測項目。但國外對農(nóng)殘檢測要求越來越嚴(yán)，特別是歐盟從2000年7月1日起實行新標(biāo)準(zhǔn)，不僅增加了農(nóng)殘檢測項目，而且農(nóng)殘含量指標(biāo)也“嚴(yán)”了不少。
據(jù)了解，茶葉檢測新標(biāo)準(zhǔn)的制定之所以得到有關(guān)專家如此密切的關(guān)注，是由于今年以來我國茶葉出口出現(xiàn)了受阻等一系列事件。在2000年7月1日，歐盟宣布提高茶葉的農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)并增加檢測項目之前，歐盟各國就已經(jīng)嚴(yán)格了從中國進(jìn)口茶葉的檢測標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)報道，2000年1—7月，廣州茶葉進(jìn)出口公司對歐盟的茶葉出口同比下降了55%。