一天之計(jì)在于晨,明媚清新的早晨作為一天的開始,奠定一天的基調(diào)。如若心情舒暢,頭腦清晰,那這一天的運(yùn)氣總不會(huì)太差。清晨再怎么節(jié)奏匆忙,都要給自己一個(gè)好心情。所以,來(lái)杯茶,如何?
一聽大清早喝茶,很多人已經(jīng)搖頭擺手地拒絕了,連早飯都來(lái)不及吃,還有工夫喝茶?清晨的茶是要喝的,很多地方都有喝早茶的習(xí)慣。有的甚至還沒(méi)出被窩,那茶就在嘴邊了,英國(guó)人便是這樣。
作家蕭乾在《茶在英國(guó)》中提到,英國(guó)人最大的享受,莫如在起床前倚枕喝上一杯熱茶。四十年代在英國(guó)去朋友家度周末,入寢前,主人會(huì)問(wèn)一聲:早晨要不要給你送杯茶去?
在茶的故鄉(xiāng),我們中國(guó),喝早茶更是屢見(jiàn)不鮮,老北京都有喝早茶的習(xí)慣,早起一定得喝茶,把茶喝“通”了,這一天才舒服。
小說(shuō)家汪曾祺的家鄉(xiāng)江蘇高郵,也有喝早茶的習(xí)慣,一大早起來(lái)要到茶館吃點(diǎn)心的,吃點(diǎn)心自然要喝熱茶,點(diǎn)心上來(lái)之前,先燙上一碗干絲,沏上一杯熱茶,喝熱茶,吃干絲,算是絕配。
喝早茶最盛行的地方非廣東莫屬。
廣東人素來(lái)有吃早茶的傳統(tǒng),一般茶樓的早市清晨四點(diǎn)鐘就已經(jīng)開張,茶客可以點(diǎn)最普通的“一盅二件”,“盅”指的就是茶,“件”說(shuō)的是點(diǎn)心,一家老小圍坐一桌,飲茶吃早點(diǎn),其樂(lè)融融,于是廣東人把飲茶稱作“嘆茶”,是享受的意思。
如此看來(lái),無(wú)論是西方,還是中國(guó),喝早茶,是享受生活的樂(lè)趣,是為了體驗(yàn)人間的逍遙,頗有塵世煙火的味道。
在世為人,難道不該好好享受生活的樂(lè)趣么?這種享受應(yīng)該是把握當(dāng)下,而不是統(tǒng)統(tǒng)寄托給不可知的未來(lái),珍惜生活,追求生活品質(zhì),不將就不湊合,不得過(guò)且過(guò),就應(yīng)從開始做好。
所以在一天的開端,早早起來(lái),喝上一杯早茶,精神抖擻,神清氣爽地投入一天的辛勞,算不算一個(gè)頂不錯(cuò)的選擇?
每一個(gè)燦爛明媚的清晨,都應(yīng)有一杯好茶相伴。你說(shuō)呢?