常規(guī)茶園轉(zhuǎn)換成有機(jī)茶園是一項系統(tǒng)工程，宜通過過渡期間的生態(tài)建設(shè)和按照有機(jī)茶技術(shù)管理措施進(jìn)行建設(shè)，使原有的常規(guī)茶園各項質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)都達(dá)到有機(jī)茶的指標(biāo)后，再通過有機(jī)茶認(rèn)證，才能正式轉(zhuǎn)為有機(jī)茶生產(chǎn)基地（茶園）。
一、檢測認(rèn)定 檢測認(rèn)定首先對常規(guī)茶園的大氣、土壤、水源、周邊環(huán)境質(zhì)量和生產(chǎn)的茶葉進(jìn)行檢測，然后對檢測結(jié)果與有機(jī)茶全部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對照，差什么補什么，循序漸進(jìn)，分批轉(zhuǎn)換。對有些質(zhì)量指標(biāo)差距較大，較難轉(zhuǎn)換的茶園不要勉強(qiáng)轉(zhuǎn)換，否則會事倍功半。
二、茶園改造
１、幼齡茶園改造 對斷行缺株茶園采用同一品種、同一樹齡的植株進(jìn)行補缺，確保茶園有良好的園相，然后按有機(jī)茶質(zhì)量技術(shù)管理措施嚴(yán)格進(jìn)行管理。
２、生產(chǎn)茶園改造 根據(jù)生產(chǎn)茶園的樹型狀況采用輕剪、重剪、深剪、臺刈等修剪方法進(jìn)行樹冠面和樹體改造。
３、荒蕪茶園改造 將荒蕪茶園恢復(fù)為正常生產(chǎn)茶園，包括樹冠與樹體改造、缺株補植、淺耕除草、深翻改土、重施基肥、科學(xué)追肥等技術(shù)措施，然后按有機(jī)茶質(zhì)量技術(shù)管理措施精細(xì)管理。
三、土壤管理
１、淺耕除草 轉(zhuǎn)換茶園要精耕細(xì)作，勤除雜草。但是，當(dāng)常規(guī)茶園土壤已轉(zhuǎn)換成肥沃松軟、雜草稀少、樹冠覆蓋率已達(dá)到９０％以上時，可采用減耕或免耕技術(shù)措施。
２、鋪草覆蓋 茶園行間鋪草覆蓋對抑制雜草生長，保水、保土、保肥、調(diào)節(jié)溫度，培養(yǎng)土壤生物群，增強(qiáng)土壤生物活性，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀和土壤環(huán)境質(zhì)量等有明顯作用。覆蓋草料以綠肥、稻草、作物秸稈等為佳，覆蓋厚度為5—10厘米，每畝用草料1500公斤以上。
３、種植綠肥 幼齡茶園和更新改造后的茶園，樹冠覆蓋度小，行間空隙大，對未進(jìn)行行間覆蓋的茶園宜種植綠肥，既可改善茶園小氣候，又可增加茶園有機(jī)肥肥源。綠肥種植可高桿、矮桿、匍匐品種混種，也可單獨種植；分春夏秋冬季播種，品種以大葉豬屎豆、爬地蘭、飛機(jī)草、紫穗槐、木豆、紫云英、苕子、苜蓿、肥田蘿卜、箭舌豌豆等為優(yōu)。
４、放養(yǎng)生物 茶園放養(yǎng)蚯蚓等生物可改良土壤結(jié)構(gòu)和土壤理化性狀與肥力。放養(yǎng)食蟲生物可減輕病蟲危害，達(dá)到以蟲治蟲目的。
５、施肥管理 追肥和施基肥是茶樹正常生長發(fā)育和收獲優(yōu)質(zhì)鮮葉原料的基本條件，施用的肥料應(yīng)按有機(jī)茶園施肥準(zhǔn)則允許施用的肥料，如堆（漚）肥、畜禽糞便、餅肥、泥炭、腐殖酸鹽、動物殘體或制品、綠肥、草肥、菌肥、有機(jī)茶類專用肥、天然礦物肥和礦產(chǎn)品、氨基酸葉面肥等經(jīng)無公害化處理的無污染肥料。嚴(yán)禁使用化學(xué)氮肥、化學(xué)鉀肥、化學(xué)磷肥、化學(xué)復(fù)合肥、化學(xué)葉面肥、城市垃圾、工廠及城市廢水等已污染的有機(jī)肥料。
四、病蟲防治 宜采用保護(hù)茶園群落結(jié)構(gòu)來維持生態(tài)平衡；保護(hù)和利用天敵資源，提高自然生物防治能力的各項技術(shù)措施來實現(xiàn)；宜采用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，加強(qiáng)茶園栽培管理；采用適當(dāng)?shù)奈锢矸乐渭夹g(shù)，有條件地使用植物源和礦物源農(nóng)藥；嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥，確保茶園不受化學(xué)農(nóng)藥污染。茶園除嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥外，而且嚴(yán)禁使用化學(xué)除草劑、化學(xué)增效劑、土壤改良劑和使用被污染的水灌溉茶園等，確保茶園無公害。
五、生態(tài)建設(shè) 完善隔離帶、防風(fēng)林、遮陰樹、護(hù)坡樹、路邊樹、溝邊樹、山邊樹等樹木種植和邊角地綠肥種植以及茶園水利系統(tǒng)、道路網(wǎng)、山塘水庫等建設(shè)的配套和完善。
六、環(huán)境整治 按有機(jī)茶基地建設(shè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求整治茶園內(nèi)及周邊環(huán)境質(zhì)量，使常規(guī)茶園轉(zhuǎn)換成符合質(zhì)量的有機(jī)茶園。