解讀為何正宗碧螺春高質(zhì)低價

發(fā)布時間:2024-02-27
碧螺春是我國十大名茶之一,因其滋味醇厚,回味甘甜而聞名海內(nèi)外。然而目前碧螺春市場上有這樣一個怪現(xiàn)象,為數(shù)不多的早熟品種以正宗碧螺春茶的面目沖進市場早早搶占了先機,而“血統(tǒng)“純正的地產(chǎn)碧螺春剛剛上市,卻只能賣個“炒青“價。長此以往,原產(chǎn)地碧螺春的風格特征如何延續(xù)?
變異品種搶先上市
一方面,大部分傳統(tǒng)的小葉群體種碧螺春剛剛抽芽,遠未進入采摘期;另一方面,為數(shù)不多的早熟品種因為種在原產(chǎn)地范圍內(nèi),已開始以正宗碧螺春茶的面目沖進市場。
變異品種碧螺春口感不佳
眾多媒體紛紛跟進報道,社會各界一片嘩然。一位茶農(nóng)說:“現(xiàn)在‘明前茶’早就變了味,新品種采得早,價格貴,大家都搶早上市了,我們不跟上就落伍了。 “然而越來越多碧螺春品種的變異,最終只能導致碧螺春茶口感滋味越來越淡,失去了特有的風貌特征,最終敗下陣來。
專家建議建立核心保護區(qū)
血統(tǒng)不純的“碧螺春“賣出了高價,而“血統(tǒng)“純正的卻只能賣個“炒青“價。如何打破這樣的“怪圈“?“經(jīng)濟杠桿還是最有效的調(diào)節(jié)器。龍井目前就建有核心保護區(qū),而這里更是龍井茶上市時間、質(zhì)量的一個風向標。 “
專家建議建議,蘇州碧螺春也可以參照龍井建立一個核心保護區(qū),嚴格按照碧螺春生長標準實施生產(chǎn),而對核心保護區(qū)內(nèi)的碧螺春則均以高價銷售。
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