茶化石是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，由龍園茶業(yè)首發(fā)研制生產(chǎn)銷售，并已申請專利。因其原料選用西雙版納勐海古樹茶區(qū)百年以上樹齡春茶芽葉，工藝流程復(fù)雜，成品數(shù)量稀少，外形又酷似經(jīng)歷千萬年風(fēng)霜雨雪的小化石，故名茶化石。
基本介紹
茶化石是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，由龍園茶業(yè)首發(fā)研制生產(chǎn)銷售，并已申請專利。因其原料選用西雙版納勐海古樹茶區(qū)百年以上樹齡春茶芽葉，工藝流程復(fù)雜，成品數(shù)量稀少，外形又酷似經(jīng)歷千萬年風(fēng)霜雨雪的小化石，故名茶化石。根據(jù)其外形大小分為：茶化石，碎銀子，金不換等。
主要功效
茶化石是一種高端普洱熟茶，普洱江湖傳言：“未曾品過茶化石，怎敢輕言懂普洱”，充分肯定了其品質(zhì)。茶化石性溫和，對胃非常好，長期堅持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群，特別是體虛、胃寒人群。
除此之外，發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。
鑒別方法觀形與色
從外觀來看，正品茶化石表面圓滑，外形為緊致的茶塊，顏色為褐色或深褐色，油潤光澤無色差。茶塊表面無任何霉變跡象，緊實(shí)度好密度大，且沒有其它雜質(zhì)摻雜于茶塊中。
聞干茶味
正品茶化石味道應(yīng)是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味無茶味，甚至?xí)须s味或者霉味、渥堆味。
品茶湯
從沖泡的湯色來看，正品茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮。茶化石湯感綿滑，入口后在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。仿品一般湯感水味重，有的還有其他雜味，入口薄，有酸味，或是帶有刺激感的糯香味無茶味，品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨燥熱感，喉韻不清爽，常伴有鎖喉的感覺。
看耐泡度
茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新，其茶質(zhì)豐富，耐泡度高，適宜長期存儲，存儲時間越長品質(zhì)越高，越珍貴。正品茶化石能泡30泡，葉底也很緊實(shí)，不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹，仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。