茶葉的儲存禁忌

發(fā)布時間:2024-02-27
茶葉都會有個保質(zhì)期,儲存不當(dāng)就會影響茶葉的品質(zhì)。小編今天就講經(jīng)紅茶的儲存禁忌,一起來看看!
1、忌潮濕
紅茶的特性是極易吸水;綠茶是親水物質(zhì),具有很強的吸濕性,相對濕度在60%較為適宜。
2、忌高溫
紅茶在常溫下保存就可以了;而綠茶最佳保存溫度為0-5℃,溫度過高茶葉中的物質(zhì)會被分解破壞,營養(yǎng)成分大大流失,茶葉的保健功能也就大打折扣,使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
3、忌陽光
紅茶、綠茶受日光照射后,其內(nèi)在物質(zhì)會起化學(xué)反應(yīng),使紅茶、綠茶茶葉品質(zhì)變壞。所以茶葉應(yīng)放置于陰暗處或存放于不透明的容器中。
4、忌異味
紅茶、綠茶都是吸味性強,與有異味的物品混放貯存時,就會吸收異味而且無法去除。這里的異味也包括空氣,茶葉和空氣直接接觸容易被氧化,失去原有的風(fēng)味,所以,茶葉需密封存藏。
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