愛(ài)喝普洱茶的人都知道,普洱茶茶葉中含有豐富的內(nèi)含物質(zhì),那么,普洱茶身上只有茶葉是寶,其他的東西就沒(méi)有任何利用價(jià)值了嗎?并非如此。
茶花
普洱茶花并非我們時(shí)常見(jiàn)到的山茶花。它色澤純白,花蕊金黃,泡出來(lái)的湯水晶瑩黃亮,喝起來(lái)清甜爽口,還有陣陣蜜香。
茶梗
茶梗雖然不算正宗的茶葉,但其中含有大量糖分,喝起來(lái)醇厚甘甜,按照不同的比例拼配,還能為普洱茶增添不同的風(fēng)味。和茶葉一樣,普洱茶梗也是可以陳化的。
魚(yú)片
又稱“奶片”、“黃片”,嚴(yán)格意義上是采摘茶葉時(shí)一芽二葉、一芽三葉甚至一芽四葉上的老葉片。它的味道雖然比茶葉淡一點(diǎn),但是甜度很高,滋味鮮爽醇滑,香氣獨(dú)特。能夠喝到的“奶片”,都是樹(shù)種生態(tài)比較好的茶樹(shù),因?yàn)樵诓铇?shù)基地的茶葉,有專人定期管理采摘,大部分是不會(huì)有老葉子的。
螃蟹腳
是茶樹(shù)(但并非單單只有茶樹(shù))上的一種寄生物,多寄生在樹(shù)齡較高的古茶樹(shù)上,對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求極高,其外形就像一只只張牙舞爪的螃蟹小腳。
螃蟹腳性寒涼,飲之后回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食之功效,可以單獨(dú)沖泡,每次放1-2克,喝之前和普洱茶一樣,先洗一次茶。也可和普洱茶一起沖泡,但不能放太多,以免奪去茶之本味