花椒果皮是珍貴的調(diào)味香料，種子是高檔食用油的原料。目前，花椒已受到眾多人的青睞，身價倍增。因此山區(qū)農(nóng)民可結(jié)合結(jié)構(gòu)調(diào)整，大量種植花椒，增加收入。但由于采用傳統(tǒng)的育苗方式會導(dǎo)致苗木普遍存在的抗逆性弱、經(jīng)濟(jì)壽命短、產(chǎn)品質(zhì)量差等一系列問題，嚴(yán)重制約著花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。筆者經(jīng)過多年實踐發(fā)現(xiàn)，采用當(dāng)?shù)氐囊盎ń?俗稱狗花椒)作砧木進(jìn)行嫁接育苗，可有效克服以上問題。其具體操作如下：
一、砧木苗的培育
于8月中下旬至9月底采集充分成熟的野花椒種子，采回后攤于通風(fēng)干燥的室內(nèi)，讓其自然陰干，果皮裂口落出種子后，將種子置于30%的堿水中浸泡24小時，并用手反復(fù)搓洗，去掉油脂，再用清水沖洗干凈，然后用2%的高錳酸鉀拌種消毒。11月上中旬，選擇土壤松、肥、潮的地塊作苗床播種，播前施足土雜肥，做成寬1米，高30厘米的畦，開溝條播，每畦4行。播后用細(xì)篩篩上一層2厘米厚的土雜肥蓋種，并覆草保濕。春季出苗時，及時解除覆蓋物，苗高達(dá)10厘米時按株距10厘米定苗，每畝約2萬株，以后結(jié)合除草、施肥、抹芽、促使芽苗生長健壯。
二、嫁接前的準(zhǔn)備
1、砧木的選擇。選擇生長健壯、無病害、基徑在0.5厘米以上的實生苗作為砧木。實踐證明，砧木越粗，嫁接成活率越高。此外還要抹除距地面10厘米以內(nèi)的葉刺，便于操作。
2、接穗的采集。要剪除品種優(yōu)良、無病蟲害、芽體充實、粗度在0.4—0.6厘米的一年生枝條作接穗。采回剔除葉刺后，用濕麻袋包裹，并及時灑水保持濕潤，以備用。也可隨采隨接。
三、嫁接
1、嫁接時間。驚蟄前后，部分砧木葉芽萌動時為最佳嫁接時期。
2、嫁接方法。主要采用單芽枝腹接。具體操作步驟：擇砧木距地面5—6厘米光滑處向下平削一刀，稍帶木質(zhì)部，長約2厘米，留0.5厘米的皮層將上牛部皮層削去。在接芽的側(cè)面成45度的角削斷接穗，再在背面削一長2厘米的長削面，并用枝剪在芽體的上方0.5厘米處剪斷接穗取下接芽，迅速將接芽插入砧木切口內(nèi)，對齊形成層，用薄膜綁緊即可。
四、接后的管理
嫁接后25—30天，接芽即可萌發(fā)，此時用嫁接刀桃破薄膜露出接芽，讓其自然生長，然后再距接芽上方1厘米處，分2—3次剪砧。其他的管理還包括除萌、除草、施肥、防治病蟲等工作。當(dāng)年秋季即可出圃定植。