位于長江中下游北部，是我國最北茶區(qū)，屬茶樹生態(tài)次適宜區(qū)。包括甘南、陜南、鄂北、皖北、蘇北、魯東。本區(qū)處于北亞熱帶北緣，氣候寒冷（年平均氣溫15.5℃以下），降水量少（在1000毫米以內(nèi)），茶樹生長期短。茶樹品種多為灌木類中小葉種，如紫陽種、信陽種等，抗寒性較強。全區(qū)生產(chǎn)綠茶，有炒青、烘青、曬青等。名茶有六安瓜片、信陽毛尖等，其品質香氣鮮爽，滋味醇厚。
圖1-2-1 中國茶區(qū)分布
由于本區(qū)冬、春季氣溫較低，因而茶樹休眠期較長，茶樹生長期較短，從3月中旬發(fā)芽以后到4月上中旬采茶，生長期180～210天。入冬后，茶樹易受寒流襲擊，特別是高山、迎風面茶園更易受凍。為提高本區(qū)栽培效果，必須在栽培技術上采取相應防凍措施，如建造防風林帶、增施有機肥料、選用抗寒品種等尤為重要。同時鑒于該區(qū)降水較少，必須注意茶園灌溉，提高茶園經(jīng)濟效益。